中華醫(yī)藥11月12日晚講了玉屏風(fēng)防感膏，我沒有看到那位女士的具體癥狀，誰能介紹一下。

【專家解說】：　　膏方所用材料： 　　黃芪100克，白參100克，白術(shù)200克，白茯苓200克，熟地200克，肉桂60克，陳皮200克，防風(fēng)100克，紅棗100克，鹿角膠100克，蜂蜜適量。 　　分析：黃芪，像人參，像白術(shù)，這些藥都是益氣的，我們的肉桂這些藥物是溫陽的，另外一個(gè)，我們選了一些地黃，用一些很少量的地黃，它是滋陰的，另外我們選用了陳皮，陳皮有健脾，有開胃，有行氣的作用。另外在膠類，我們選用了鹿角膠，它本身既有溫陽的作用，同時(shí)它是一個(gè)血肉有情之品，它的溫陽作用會更加地完善。 　　制作方法： 　　做法是這樣的， 1.先要把黃芪，白術(shù)，白茯苓，熟地，陳皮，防風(fēng)，紅棗都放進(jìn)一個(gè)大砂鍋里浸泡三個(gè)小時(shí) 　　2.同時(shí)把白參放到鍋里蒸十分鐘，然后取出白參切片，接下來放到砂鍋里面單獨(dú)煎煮30分鐘，潷出藥汁待用。 　　3.把肉桂用中火煮15分鐘后倒出藥汁待用。 　　4.把鹿角膠打碎，倒入適量料酒，上鍋蒸一個(gè)半小時(shí)。 　　5.三個(gè)小時(shí)之后，砂鍋里再加入一定量的水，水量控制在兩個(gè)指節(jié)左右。水加好之后，先用大火燒開，然后再改用小火煎煮一個(gè)半小時(shí)，然后潷出藥湯，這是第一碗，放在一旁備用，接下來再按照上面的這個(gè)步驟，再分別煎出第二碗藥湯、和第三碗藥湯，把三次煎好的藥湯放在一旁靜置30分鐘。 　　把沉淀好的三碗藥湯都倒進(jìn)一個(gè)干凈的砂鍋里，同時(shí)倒入白參汁與肉桂湯，用大火燒開，等到藥湯里的水分蒸發(fā)的差不多了，藥汁濃縮成這樣之后，換成小鍋，繼續(xù)煎煮，您看當(dāng)藥汁中有大泡冒出來的時(shí)候，就可以加入鹿角膠與蜂蜜了，接下來一定要不停地?cái)嚢?，否則就會沾鍋了，等到鍋里的藥汁可以像這樣能沿著木鏟的邊緣，在木鏟上“掛旗”的時(shí)候，制作就完成了，然后可以把它裝進(jìn)一個(gè)瓷瓶里，這是七天的量。 　　服用方法：每天早晚各一勺，，這一罐可以服用七天。 　　注意事項(xiàng)： 　　1.感冒期間不能服用。 　　2.在服用的過程當(dāng)中，您不能夠吃油膩、辛辣的食物，而且要少吃海鮮，不喝濃茶、咖啡等等這樣一些刺激性的飲品，如果要是不注意這些，就會影響膏方的吸收了。 　　3.夏天放入冰箱保存。 　　【許小姐】感冒比較頻繁一點(diǎn)。 　　【記者】頻繁的概念是多少？ 　　【許小姐】概念在一個(gè)月都有一兩次左右，每個(gè)月都有基本上。 　　【許小姐的同事】我就感覺她一直在感冒，所以我們看到她就說，許慧你又感上了，大概我覺得起碼一個(gè)月得有個(gè)兩次吧。 　　【解說】許小姐是一家公司的面料鑒定師，這個(gè)工作很時(shí)尚也很順心，但是經(jīng)常感冒，卻是她最大的一個(gè)苦惱。 　　【許小姐】剛開始的時(shí)候，可能咽喉比較干，想喝水，比較疼，可能到第二天左右，就開始有點(diǎn)咳嗽比較加重，流鼻涕，早上的時(shí)候，會是一些濃鼻涕，白天的時(shí)候，一吹風(fēng)，可能會流一些清鼻涕之類的，再下面可能緊接著就會有發(fā)燒之類的。 　　【解說】嗓子疼、鼻塞、流鼻涕、發(fā)燒，每次感冒來襲，就是許小姐最難過的時(shí)候。 　　【許小姐】我們家，我現(xiàn)在估計(jì)最費(fèi)的就是抽紙，不停地在擦，流鼻涕，不停地在擦。 　　【許小姐的同事】平時(shí)我們公司，每個(gè)月都會發(fā)面紙，我們大家都半盒還沒用完呢，她都已經(jīng)換了幾盒了。 　　【許小姐】特麻煩，很難受。而且萎靡不振的這個(gè)樣子，也睡不好，因?yàn)槔鲜且人?，夜里面一到晚上，就是特別咳嗽就會加重一點(diǎn)。 　　【解說】頻繁的感冒對于許小姐來說，已經(jīng)不僅僅是費(fèi)抽紙的問題了，有時(shí)候還會影響到別人。 　　【許小姐】它老是不停地在咳，別人聽了都心煩，跟朋友出去玩兒，大家都好好地吃飯，你這兒不停地咳，流鼻涕，看見了都影響食欲。 　　【解說】和大多數(shù)人一樣，每次感冒的時(shí)候，許小姐要么自己買點(diǎn)感冒藥，要么就上醫(yī)院，但是結(jié)果卻不那么令人滿意。 　　【許小姐】但是你說我感冒這么頻繁，吃西藥，時(shí)間吃長了，可能都產(chǎn)生一種抗體，你再怎么吃它都不管用。然后就開始打點(diǎn)滴，掛水，掛水不是來得更直接一點(diǎn)，但是這樣一掛水的話，費(fèi)用也高，費(fèi)用就上去了，其實(shí)這樣每次一感冒的話，到后來每個(gè)月光看病，去一次醫(yī)院就得200塊錢左右，這是正常的。 　　【解說】這以后，許小姐一感冒就必須得輸液，不輸液這感冒就好不了。這種情形嚴(yán)重地影響著她的工作和生活。 　　【許小姐】因?yàn)閹讉€(gè)城市之間來回地跑，每個(gè)城市之間，氣溫變化都不一樣，氣溫不一樣，你從這邊可能氣溫比較暖和，到那邊一下就轉(zhuǎn)涼，稍微不注意，馬上就受寒涼，引起感冒的癥狀。腦子我感覺就是反應(yīng)遲鈍，大腦思想不能集中，做事經(jīng)常出差錯(cuò)。 　　【解說】許小姐的職業(yè)決定了她必須經(jīng)常出差、四處奔波，有一次在出差的途中，就因?yàn)楦忻安铧c(diǎn)出了大事。 　　【許小姐】因?yàn)闄z測一塊面料，它那個(gè)面料顏色色差比較大，當(dāng)時(shí)我就沒看出來，因?yàn)轭^昏昏的，可能對視力方面也有點(diǎn)影響，根本就看不出來，然后就過關(guān)了，相當(dāng)于這批布準(zhǔn)備出貨了，幸虧有一個(gè)同事跟我一塊兒去的，在臨出貨之前他發(fā)現(xiàn)了，然后及時(shí)把它給攔下來了，要不然真的出了批狀況，這個(gè)月獎(jiǎng)金全沒了。 　　【解說】那次出差的經(jīng)歷，讓許小姐深受刺激，自己這頻繁的感冒到底是怎么回事呢？許小姐來到了家門口的南京市中醫(yī)院，她想找個(gè)醫(yī)生咨詢一下。接診的王挺醫(yī)生對許小姐的情況是這么看的。 　　【南京市中醫(yī)院養(yǎng)生康復(fù)中心副主任醫(yī)師 王挺】許女士這個(gè)病人，她有一個(gè)奔波勞累的情況，通常人在飲食不定時(shí)，在很勞累，或者情緒異常大起大悲的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候會出現(xiàn)我們衛(wèi)氣不足的情況，也就是說我們的免疫力會出現(xiàn)一過性的下降，這個(gè)時(shí)候，外邪感染的幾率也會增高。 　　【解說】衛(wèi)氣不足是什么意思呢？王挺醫(yī)生解釋說，這其實(shí)就是她頻繁感冒的根本原因。 　　【南京市中醫(yī)院養(yǎng)生康復(fù)中心副主任醫(yī)師 王挺】綜合她的所有臨床癥狀，結(jié)合她的脈象，結(jié)合她舌苔的表現(xiàn)，我們認(rèn)為這個(gè)病人是一個(gè)陽氣不足的一個(gè)虛人，就是陽氣不足。 　　【主持人】中醫(yī)理論認(rèn)為，飲食進(jìn)入我們的腸胃之后，它的營養(yǎng)成分經(jīng)過消化吸收之后，就分為營、衛(wèi)二氣，營氣主要走行于我們的血脈中，，為臟腑提供營養(yǎng)之氣，衛(wèi)氣行走于血脈之外，分布于肌膚毛孔之間，提供護(hù)衛(wèi)之氣，抵抗外邪侵襲。而這個(gè)營衛(wèi)二氣都屬于陽氣的范疇，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說“邪之所湊，其氣必虛”，意思是說如果人的身體被外邪侵襲，他的正氣一定是不夠了，尤其是衛(wèi)氣不足的時(shí)候，抵抗力就會下降，這時(shí)候被外邪感染的幾率就會增加，就像許小姐那樣經(jīng)常容易感冒。針對這類人群呢，中醫(yī)用的辦法就是調(diào)補(bǔ)結(jié)合，增強(qiáng)抵抗力。 　　【解說】綜合考慮許小姐的情況，王挺醫(yī)生先給她開了半個(gè)月的湯藥，半個(gè)月之后，這服藥的作用就顯現(xiàn)了出來。 　　【許小姐】吃完湯藥以后，最明顯可能就是感冒的天數(shù)會縮短一點(diǎn)，平時(shí)吃西藥，一般都會在一個(gè)星期左右，吃了湯藥之后，可能在3、4天左右，癥狀就明顯地已經(jīng)恢復(fù)過來，就減輕了，這個(gè)是最大的好處。 　　【解說】湯藥的效果很明顯，但是隨之而來的麻煩也不少。 　　【許小姐】每次出差都給把湯藥一包一包帶上，而且它不是冷的，熱起來不方便，如果聽冷的話，喝下去都是冰涼冰涼的，而且?guī)韼?，都是袋子，里面全是水劑，一不小心碰到哪邊漏了，全散了，很不方便?　　【解說】結(jié)合許小姐的實(shí)際問題，王挺醫(yī)生為她推薦了一個(gè)特殊的方法，這一次，許小姐從醫(yī)院拿回了這樣的一個(gè)盒子，盒子里面裝著兩個(gè)這樣的罐子，每天早晚一次，許小姐都會從罐子里舀出一小勺這樣黑乎乎的膏狀物質(zhì)，用溫水化開，對于這種陌生的東西，許小姐卻喝出了熟悉的味道。 　　【許小姐】吃下去挺好的，跟龜苓膏差不多，龜苓膏能吃得下去，這個(gè)跟龜苓膏差不多吧味道。 　　【主持人】其實(shí)這個(gè)罐子里的黑色膏狀物質(zhì)，雖然不是龜苓膏，但是和龜苓膏卻是同一類中藥劑型，就是膏方。這是王挺醫(yī)生根據(jù)許小姐經(jīng)常出差的工作特點(diǎn)，特意為她選擇的一種方法，而之前許小姐服用的那半個(gè)月的湯藥，也有一個(gè)專用的名字叫做開路方，通常情況下，醫(yī)生會先把膏方里的主要用藥拿出來，開一個(gè)7到14天的湯藥，患者服用之后，一旦效果明顯，醫(yī)生就會在這個(gè)基礎(chǔ)上開出新的藥方，通過特殊的制作工藝，做成膏方，那膏方許小姐已經(jīng)開始服用了，效果怎么樣呢？這個(gè)咱們一會兒再說，王挺醫(yī)生還把適合家庭制作膏方的簡易版也推薦給了許小姐，一起去學(xué)習(xí)一下吧。 　　【解說】制作這道家庭版的簡易膏方，需要準(zhǔn)備這些原料：黃芪100克、白參100克、白術(shù)200克、茯苓200克、熟地黃200克、肉桂60克、陳皮200克、防風(fēng)100克、紅棗100克、鹿角膠100克。 　　【南京市中醫(yī)院養(yǎng)生康復(fù)中心副主任醫(yī)師 王挺】像黃芪，像人參，像白術(shù)，這些藥都是益氣的，我們的肉桂這些藥物是溫陽的，另外一個(gè)，我們選了一些地黃，用一些很少量的地黃，它是滋陰的，另外我們選用了陳皮，陳皮有健脾，有開胃，有行氣的作用。另外在膠類，我們選用了鹿角膠，它本身既有溫陽的作用，同時(shí)它是一個(gè)血肉有情之品，它的溫陽作用會更加地完善。 　　【解說】接下來把黃芪、白術(shù)、茯苓、熟地黃、肉桂、陳皮、防風(fēng)、紅棗都放進(jìn)一個(gè)大砂鍋里，加入清水，浸泡三個(gè)小時(shí)。浸泡藥材的時(shí)候，把白參放進(jìn)蒸鍋，蒸10分鐘左右，然后取出白參，切片，接下來再把切好片的白參，放進(jìn)一個(gè)小砂鍋里，煎煮30分鐘，然后潷出藥湯，參湯和參片留著一會兒再用。 　　接下來把肉桂單獨(dú)煎煮一下，用中火煮15分鐘就可以了。煎好的藥汁放在一旁備用。這樣，準(zhǔn)備工作就做完了。 　　【主持人】白參是人參的一種，屬于名貴中藥材，如果和其他藥物一起長時(shí)間煎煮的話，它的有效成分就會被其他藥材吸收，影響效果。所以要單獨(dú)煎煮，而這個(gè)肉桂呢，因?yàn)樗幸环N叫做桂皮醛的有效成分，非常容易揮發(fā)，所以要先煎出來，等到收膏的時(shí)候再加入，這樣就使它的有效成分保留最多。除了白參和肉桂，這個(gè)膏方還有個(gè)特點(diǎn)，那就是黃芪、防風(fēng)和白術(shù)，這三味藥的組合，就是中醫(yī)的經(jīng)典名方玉屏風(fēng)散，古代醫(yī)家認(rèn)為，通過這三味藥的組合配伍，可以使身體的防衛(wèi)之氣更加強(qiáng)大，就像屏風(fēng)一樣能夠抵御外邪，效果非常好，珍貴如玉，所以叫玉屏風(fēng)散，被后世沿用至今。不知這個(gè)膏方是否也能像屏風(fēng)一樣保護(hù)許小姐不再感冒，趕緊去看看它的制作方法吧！ 　　【解說】3個(gè)小時(shí)之后，藥材已經(jīng)浸泡的差不多了，這時(shí)候需要往砂鍋里再加入一定量的水，水量是手指尖觸到藥面之后，在食指的第二個(gè)指節(jié)。水加好之后，先用大火燒開，再改用小火煎煮一個(gè)半小時(shí)。煎藥的時(shí)候，我們再來處理鹿角膠，把鹿角膠用粉碎機(jī)打成粉，裝進(jìn)一個(gè)中碗，加入適量黃酒，然后放入蒸鍋用中火蒸一個(gè)半小時(shí)左右。當(dāng)藥材煎煮好之后，把藥湯潷出來，這是第一碗藥湯，放在一旁備用，接下來再用同樣的方法煎出第二碗藥湯和第三碗藥湯，把煎好的藥湯放在一邊靜置30分鐘，讓藥渣沉淀一下。這時(shí)候，您需要把蒸鍋里的鹿角膠再攪拌一下。 　　藥湯沉淀了30分鐘之后，把三碗藥湯倒進(jìn)砂鍋，再加入提前煎好的肉桂汁，還有白參湯，這個(gè)參湯，許小姐并不陌生。 　　【許小姐】家里人有時(shí)候也給我買些什么人參之類的，都是蠻補(bǔ)的嘛，但是吃了之后，可能不行，開始上火，嘴唇干，還起痘痘，嘴唇上也會特別干，想喝水，起泡，臉上也起豆豆。后來問了醫(yī)生，可能就屬于虛不受補(bǔ)的那種樣子吧，就是你想補(bǔ)，好多東西還不能吃，不能吃這些補(bǔ)藥，蠻苦惱的。 　　【解說】既然許小姐虛不受補(bǔ)，那這個(gè)用了白參的膏方還能不能用呢？ 　　【南京市中醫(yī)院養(yǎng)生康復(fù)中心副主任醫(yī)師 王挺】我們在組成一張?zhí)幏街埃覀冃枰幸粋€(gè)制約和平衡的作用，我們通常像用人參這個(gè)藥物，它的補(bǔ)氣作用是非常強(qiáng)的，我們通常會給它一些滋陰的藥物，像地黃，像麥冬這些滋陰的藥物，這個(gè)量會比較少，它就會制約它的溫?zé)嶂?，使它的溫陽作用能夠發(fā)揮得更好。這樣病人，一切就不會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)這樣的情況了。 　　【解說】接著看做法，加入?yún)腿夤鹬?，用大火燒開，等到藥湯里的水分蒸發(fā)的差不多了，藥汁濃縮成這樣之后，換小鍋，繼續(xù)煎煮等到藥汁中有大泡冒出時(shí)，再加入烊化好的鹿角膠，并且用木鏟不停地?cái)嚢琛５鹊藉伬锏乃幹梢韵襁@樣能沿著木鏟的邊緣，在木鏟上“掛旗”的時(shí)候，制作就完成了。就可以把它裝進(jìn)這樣的瓷瓶里了，這是七天的量。每天早晨空腹服用一湯勺。它叫作玉屏風(fēng)防感膏，和當(dāng)時(shí)許小姐從醫(yī)院拿的膏方成分略有不同，但功效是相同的。 　　連續(xù)服用一個(gè)月的膏方之后，許小姐發(fā)現(xiàn)，這種中藥對于經(jīng)常出差的自己來說，可是非常方便的。 　　【許小姐】我自己裝的，裝在一個(gè)密封的小碗里面，隨身攜帶，去了外地，有時(shí)候去出差，去了外地，住在賓館里面，現(xiàn)在賓館不是有迷你的小冰箱嘛，把它放在冷藏里面，或者放在熟人家里面的冰箱冷藏里面，吃起來，早上起來挖一勺，晚上睡前挖一勺就行了。 　　【解說】省卻了攜帶的麻煩，許小姐在服用膏方兩個(gè)月后，就收獲了驚喜。 　　【許小姐】應(yīng)該是在去年的春天左右的時(shí)候，也是有一次去外地出差，這邊的氣溫挺正常的，但是一下子去了外地，那邊突然降溫，降溫之后，我也沒有準(zhǔn)備衣服，當(dāng)時(shí)心里想，可能這次不行了，又得感冒了，哪知道后來待了幾天都沒事，回來之后也沒事，我就在想，這次怎么突然之間，突然降溫了一個(gè)過程，應(yīng)該是很明顯的，特別容易感冒的一個(gè)天氣，但它就沒有感冒，我在想，是不是因?yàn)楦喾降脑颉?　　【主持人】再總結(jié)一下膏方的步驟，第一是長時(shí)間浸泡，第二是煎煮三次，第三是大火濃縮，第四是蜂蜜收膏，還有一點(diǎn)要特別提醒您，服用膏方的過程中，不要吃油膩、辛辣的食物，少吃海鮮，不喝濃茶、咖啡等刺激性飲品，以免影響的吸收。而且正在感冒的時(shí)候，要停用膏方，因?yàn)楦忻暗臅r(shí)候腸胃功能虛弱，不僅會影響膏方的吸收，還會加重感冒的癥狀。好了，我們的八集系列節(jié)目《健康身體有“膏”招》到今天就全部播完了，我們將在以后的節(jié)目中，繼續(xù)為您介紹更多實(shí)用的中醫(yī)傳統(tǒng)療法。本期節(jié)目就到這了，感謝大家的收看，別忘了《中華醫(yī)藥》牽掛您的健康，下周同一時(shí)間我們再見。 　　中華醫(yī)藥做的系列節(jié)目：健康有“膏”招之玉屏風(fēng)防感膏