化學(xué)小論文

【專家解說】：二氧化碳新探與化學(xué)化工用途 碳在自然界中分布極廣，在煤碳、石油、天然氣、植物、動物、石灰石、白云石、水和空氣中，碳最終幾乎全部轉(zhuǎn)化為二氧化碳。地球上所蘊臧的煤炭，石油等礦物約含碳1013噸，可以轉(zhuǎn)化成4×l013噸CO2，而大氣中和水中則含有4×1014噸CO2，碳酸鹽也可轉(zhuǎn)化成4×l016噸CO2?，F(xiàn)在由于工業(yè)的發(fā)展，大量開來煤炭、石油等資源，它們作為能源而不斷被消耗的同時，使大氣中CO2的含量與日驟增。每年全世界排出的二氧化碳量高達(dá)200億噸，其中發(fā)電廠排出CO2，的量約占27％，由工廠排出的占33％，機動車排出的占23%，一般家庭排出的占17％。這樣多的CO2盡管有植物的不斷吸收，但大氣中的CO2的含量還是不斷增加．大氣中二氧化碳濃度的不斷增加，一是會加劇“溫室效應(yīng)”，二是生態(tài)平衡遭到嚴(yán)重破壞，引起一系列生態(tài)環(huán)境問題，三是大量消耗煤炭、石油、天然氣等燃料，引起資源短缺，而且這三方面問題是互相影響互相牽制的。為了徹底解決上述問題，人類開始把“使二氧化碳變害為利”提到議事日程上來。要使CO2變害為益，必須從以下幾個方面實現(xiàn)更大的突破。 在現(xiàn)實生活中，人們普遍認(rèn)識到二氧化碳有害的一面，而忽視了它可利用的一面。其實二氧化碳的應(yīng)用是相當(dāng)廣泛的。 二氧化碳是一種良好的萃取劑。在常態(tài)下，它對液體和固體的溶解能力非常低，但隨著壓力和密度的增加，其溶解能力逐漸提高，尤其是對有機化合物的溶解更為明顯。在亞臨界溫度條件下它與甲醇等許多有機溶劑混溶性良好，而與水的互溶性很小，它與萃取出的有機物相比，其揮發(fā)度大、粘度低、擴散系數(shù)高并且有一定的溶解選擇性和化學(xué)穩(wěn)定性，而且不燃，無毒無爆炸危險。因此，發(fā)達(dá)國家廣泛利用二氧化碳進(jìn)行食品、飲料、油料、香料、藥物等的加工萃取· 二氧化碳是良好的致冷劑。固體二氧化碳具有比冰塊更有效的致冷效能。干冰（CO2）的升華潛熱是590.34J/g，而冰的升華潛熱是333.56J/g，此外，它比冰的致冷溫度低50多攝氏度，吸熱后即升華為氣體逸出。當(dāng)固體二氧化碳加熱至-17.8℃時，其中原有的總有效致冷效能還有86％留于二氧化碳中，15%留 在蒸汽中, 不僅冷卻速度快，操作性能良好，不浸濕產(chǎn)品,不會造成二次污染，而且投資少，節(jié)省人力。 二氧化碳作為一種質(zhì)優(yōu)價廉，資源豐富的原料可用于蔬菜、瓜果的保鮮貯藏。目前，二氧化碳?xì)庹{(diào)冷藏已在歐美、日本、澳大利亞等 國家用于對蘋果、梨、香蕉、柑桔和一些熱帶水果的貯藏。