秸稈怎樣氨化

【專家解說】：利用氨化處理秸稈是目前普遍應(yīng)用的一種處理秸稈的方法。秸稈氨化處理后，質(zhì)地松軟，適口性增加，消化率提高。　 　　(一)秸稈氨化原理與效果　 　　秸稈中纖維素、半纖維素可以被山羊消化利用，但有一部分與木質(zhì)素緊緊地嵌合在一起，阻礙山羊的消化吸收，氨與秸稈中的纖維素發(fā)生氨解反應(yīng)，打開纖維素中連接木質(zhì)素與多糖的酯鏈，使難以消化的纖維素變?yōu)橐紫镔|(zhì)。同時(shí)，在氨的堿性作用下，木質(zhì)素膨脹，通透性提高，使可消化纖維素更易于消化酶接觸，從而大大提高了秸稈的消化率?！?　　經(jīng)氨化的秸稈，消化率可提高20％左右，采食量也相應(yīng)提高20％；氨化可使秸稈的粗蛋白含量提高1～2倍；還能提高秸稈飼料的適口性及采食速度。氨化后秸稈總的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可提高1倍以上。此外，含水量高的秸稈經(jīng)氨化后可防止霉變，還能殺滅寄生蟲卵及病菌。　 　　(二)氨源及用量　 　　秸稈氨化的氨源主要有液氨、氨水、尿素和碳銨。液氨雖為最經(jīng)濟(jì)的氨源，但需用高壓容器貯運(yùn)(氨罐、氨槽車等)，一次性投資較大，且有毒易爆，生產(chǎn)中應(yīng)用少。　 　　1.尿素　 　　含氮量為46.67％，在適宜溫度和脲酶的作用下，可分解成氨和二氧化碳。生成的氨可以氨化秸稈。用量為秸稈干物質(zhì)重的3％～5％。尿素氨化簡(jiǎn)便易行，效果好?！?　　2.碳銨　 　　含氮量15％～17％。用量為秸稈干物質(zhì)重的14％～19％。由于碳銨低溫下不完全分解，故冷天氨化效果不好，但在南方多雨季節(jié)，其氨化的霉斑較少?！?　　(三)秸稈的含水量及氨化的環(huán)境溫度　 　　1.秸稈的含水量　 　　如果用尿素、碳銨等固體氨源進(jìn)行氨化，需加水水解，且要求秸稈有一定的含水量，一般以30％～40％為佳。　 　　2.環(huán)境溫度　 　　氨化效果與環(huán)境溫度密切相關(guān)，溫度越高，氨化所需的時(shí)間就越短?！?　　(四)氨化方法　 　　氨化的方法按處理溫度可分為兩類：一是高溫快速氨化法，即氨化爐氨化法，利用85℃以上的高溫處理24小時(shí)，氨源為液氨或碳氨，適合于機(jī)械化工廠處理，大型牧場(chǎng)可采用，但投資大，農(nóng)產(chǎn)不適用；二是常溫氨化法，主要有堆垛法、窖池法和塑料袋法等?！?　　1、堆垛法　 　　(1)材料準(zhǔn)備 一是塑料薄膜。要求無毒、抗老化和密封性好，厚度0.12毫米左右。膜的大小可根據(jù)垛的大小進(jìn)行計(jì)算：底膜長(zhǎng)(寬)＝垛長(zhǎng)(寬)+0.6米，罩膜長(zhǎng)(寬)＝垛長(zhǎng)(寬)+高×2+0.5米。二是秸稈打捆或鍘短。用于養(yǎng)羊的秸稈應(yīng)切短或揉碎，長(zhǎng)度2～3厘米。三是氨的用量，根據(jù)垛的大小、秸稈堆垛密度，按不同氨源用量比例計(jì)算出氨的使用量，并準(zhǔn)備(配制)好?！?　　(2)氨化步驟 選擇地勢(shì)高、干燥平整的地塊，鋪一塊無毒薄膜；將切碎或打捆的秸稈堆垛，堆垛過程中，須將秸稈水分含量調(diào)整到20％或以上；注氨，邊鋪切碎秸稈邊灑氨溶液邊踩緊，直至垛頂。打捆秸稈堆好覆膜后可用氨槍注氨。覆蓋塑料膜與底邊膜對(duì)齊，由下向上折疊好，用土壓實(shí)封嚴(yán)?！?　　2.窖池法　 　　窖池法最為實(shí)用，相對(duì)成本低，易管理，還能節(jié)省薄膜的用量。水泥窖池可重復(fù)使用多年，也易測(cè)定出秸稈重量。建窖以長(zhǎng)方形為好，建在地上、地下或一半地上一半地下均可，如在窖的中間砌一隔墻，即為雙聯(lián)池則更好，可輪換處理秸稈?！?　　方法是先將秸稈切碎成2厘米左右，每100千克秸稈(干物質(zhì))用5千克尿素、50～60千克水，把尿素溶于水中攪拌，待完全融化后分?jǐn)?shù)次均勻地灑在秸稈上，入窖前或后噴灑均可。邊裝窖邊踩實(shí)，待裝滿后用塑膜覆蓋密封，再用細(xì)土等壓實(shí)即可。在氨化過程中，最好加些富含脲酶的物質(zhì)如豆餅粉等，但玉米秸的脲酶含量比其他秸稈的含量高，可不補(bǔ)充脲酶?！?　　塑料袋法除要求秸稈切碎、揉碎外，其他同堆垛法，且特別適合于養(yǎng)羊少的農(nóng)戶?！?　　(五)品質(zhì)鑒定與保存利用　 　　2.保存與利用　 　　氨化秸稈在垛、窖中可長(zhǎng)時(shí)間保存，只要塑膜不破、不漏氨，就不會(huì)霉變腐敗。氨化到期后，即可開垛(窖、袋)。液氨處理的秸稈一般提前一兩天晾曬，放走余氨即可飼喂。尿素或其他氨源處理的秸稈含水量高，要全部晾曬，待干燥后重新堆垛或放入草棚內(nèi)備用，以免風(fēng)吹雨淋造成養(yǎng)分損失。　 　　氨化秸稈喂飼前，必須放凈余氨，飼喂時(shí)由少到多，少給勤添，一般訓(xùn)飼一周即可自由采食。氨化秸稈單獨(dú)飼喂，可基本維持羊的生命活動(dòng)，但對(duì)生長(zhǎng)羊及妊娠、哺乳母羊、種公羊等則需適當(dāng)補(bǔ)料，才能取得更好效果。