冬天吃什么有營養(yǎng)的東西最好啊
來源:新能源網(wǎng)
時間:2024-08-17 11:04:53
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冬天吃什么有營養(yǎng)的東西最好啊【專家解說】:冬季飲食養(yǎng)生無論是我國的中醫(yī)學,還是現(xiàn)代科學,都非常提倡順時養(yǎng)生,即按照一年四季氣候冷暖變化的規(guī)律和特點,調(diào)節(jié)人體,從而達到健康身體、預防
【專家解說】:冬季飲食養(yǎng)生
無論是我國的中醫(yī)學,還是現(xiàn)代科學,都非常提倡順時養(yǎng)生,即按照一年四季氣候冷暖變化的規(guī)律和特點,調(diào)節(jié)人體,從而達到健康身體、預防疾病、延年益壽的目的。正值秋冬時節(jié),天氣由燥轉(zhuǎn)寒,自然界萬物呈凋零、閉藏狀態(tài),人也應該遵循順時養(yǎng)生的法則,多保存體內(nèi)的陽氣,收斂充實陰氣,以抵御寒冷氣候的侵襲,為來年的春生夏長打好基礎。那么在冬季的飲食養(yǎng)生保健方面,應注意哪些方面呢?
1、 冬季宜多吃的幾種食物
羊肉 羊肉性溫,能帶給人體許多熱量,所含鈣質(zhì)、鐵質(zhì),也遠遠高于牛肉、豬肉。中醫(yī)認為,羊肉能助元陽、補精血、治肺虛、除勞損,是一種絕好的滋補強壯食品。據(jù)調(diào)查,羊很不容易患肺病,常吃羊肉、喝羊奶,對肺病頗有療效。至于氣管炎咳嗽、傷風咳嗽,只需喝羊肉湯即可減輕和痊愈。另外,羊肉對產(chǎn)后氣血兩虧及一切虛寒證很有益處。
蘿卜 俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方。蘿卜味甘辛性涼,有順氣消食,除燥生津、散瘀解毒、利大便等作用。白蘿卜煎湯,可治傷風感冒;用蘿卜、生姜、蜂蜜、水煎服,可治咳嗽、哮喘;煤氣中毒引起的頭暈、惡心,可服蘿卜汁治愈。
核桃 在我國有“長壽果”之稱。其產(chǎn)熱量為糧食和瘦肉的2倍,且含脂肪,營養(yǎng)豐富,有強腎補腦之功。凡冬季體弱者,每在早晚吃一兩個核桃仁,可慢慢地強勁身體。冬季便秘者,可用核桃仁、黑芝麻按2:1比例搗爛,每天早晨一匙,用溫開水送下,功效顯著。
栗子 性甘溫無毒,有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋之效,適于冬季食用。它所含不飽和脂肪酸和多種維生素,能抗血壓高、冠心病、動脈硬化等癥,是中才年人抗衰老、防疾病的滋補佳品。
紅薯 味美價廉,營養(yǎng)價值很高。據(jù)最新研究結果表明:它可為人體提供一種獨特的黏液蛋白,這種多糖蛋白質(zhì)的混合物,不僅能防止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪,還能保持關節(jié)腔內(nèi)的潤滑,以防扭傷。但紅薯的缺點是,含有一種“氣化酸”,食用后會有胃腸產(chǎn)生二氧化碳氣體,多食會感覺燒心、胃脹,尤其是胃腸道疾病患者慎用。
2、冬季多吃火鍋好
嚴冬季節(jié),寒氣逼人,人體需要更多的熱量來維持正常的生理活動,而火鍋這種餐飲形式正好適應了冬季身體的這一需要?;疱伒闹髁弦话愠S醚?、牛、豬、雞、兔等肉類,另有海參、大蝦、海米等產(chǎn)品,這些食物都能給人體提供充足的熱量和脂肪、營養(yǎng),而火鍋內(nèi)的各色湯汁,飲后不僅御寒活血,更有滋潤肌膚、養(yǎng)顏防燥的妙用。
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