我們冬季吃什么最健康

羊肉 羊肉性溫，能帶給人體許多熱量，所含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛肉、豬肉。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉能助元陽、補(bǔ)精血、治肺虛、除勞損，是一種絕好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品。據(jù)調(diào)查，羊很不容易患肺病，常吃羊肉、喝羊奶，對肺病頗有療效。至于氣管炎咳嗽、傷風(fēng)咳嗽，只需喝羊肉湯即可減輕和痊愈。另外，羊肉對產(chǎn)后氣血兩虧及一切虛寒證很有益處。
蘿卜 俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。蘿卜味甘辛性涼，有順氣消食，除燥生津、散瘀解毒、利大便等作用。白蘿卜煎湯，可治傷風(fēng)感冒;用蘿卜、生姜、蜂蜜、水煎服，可治咳嗽、哮喘;煤氣中毒引起的頭暈、惡心，可服蘿卜汁治愈。
核桃 在我國有“長壽果”之稱。其產(chǎn)熱量為糧食和瘦肉的2倍，且含脂肪，營養(yǎng)豐富，有強(qiáng)腎補(bǔ)腦之功。凡冬季體弱者，每在早晚吃一兩個(gè)核桃仁，可慢慢地強(qiáng)勁身體。冬季便秘者，可用核桃仁、黑芝麻按2：1比例搗爛，每天早晨一匙，用溫開水送下，功效顯著。
栗子 性甘溫?zé)o毒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之效，適于冬季食用。它所含不飽和脂肪酸和多種維生素，能抗血壓高、冠心病、動(dòng)脈硬化等癥，是中才年人抗衰老、防疾病的滋補(bǔ)佳品。
紅薯 味美價(jià)廉，營養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)最新研究結(jié)果表明：它可為人體提供一種獨(dú)特的黏液蛋白，這種多糖蛋白質(zhì)的混合物，不僅能防止動(dòng)脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，還能保持關(guān)節(jié)腔內(nèi)的潤滑，以防扭傷。但紅薯的缺點(diǎn)是，含有一種“氣化酸”，食用后會有胃腸產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，多食會感覺燒心、胃脹，尤其是胃腸道疾病患者慎用。