蘿卜排骨湯的做法有哪些？

【專家解說】：

前言

ntent text">蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

材料

ntent text">主料：排骨1條、白蘿卜1根；
輔料：鹽適量、姜適量

蘿卜排骨湯

• 1準(zhǔn)備材料
• 2排骨飛水
• 3蘿卜去皮切塊
• 4冷水下鍋
• 5大火燒開
• 6再轉(zhuǎn)小火慢燉
• 7燉到一半時沒了煤氣，就換個鍋燉，燉好后下鹽調(diào)味

小貼士

ntent text">蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。