研究性課題：生活中垃圾的處理

【專家解說】：九次方食物垃圾處理 一、 目前國內(nèi)各小區(qū)食物垃圾處理中存在的問題 1、 每餐吃剩的殘渣食物、瓜皮、果屑裝在塑料袋內(nèi)，置于室內(nèi)一角，待方便時帶出戶外。如若不及時或忘記帶出戶外，腐敗后散發(fā)之氣存留室內(nèi)將造成污染。 2、 洗菜、洗碗后將殘菜、剩渣從池中用手撈出裝進垃圾袋。這其中不免有部分漏入下水道中造成堵塞，清理也相當麻煩；同時，如果垃圾袋破漏，污水還將污染室內(nèi)地板等物。 3、 帶出戶外的垃圾堆放在樓道角落（多數(shù)高層住戶如此），垃圾桶，垃圾站，散發(fā)出各種異味，炎熱的夏天更是如此。物業(yè)管理公司必須安排大量的清潔工將其及時清運出小區(qū)，在整個處理過程中，污染無處不在。 4、 小區(qū)內(nèi)的垃圾轉運站，是異味氣體、蚊蠅滋生之地，在何處建垃圾站，如何減少垃圾站的污染是建設者和物業(yè)管理公司都感到麻煩的問題。 而國外的居民區(qū)通過引進一種新的廚房設備——食物垃圾處理器，便有效地解決了這一令很多人煩惱的問題。 二、 中國城市生活垃圾污染現(xiàn)狀 （1）垃圾露天堆放大量氨、硫化物等有害氣體釋放，嚴重污染了大氣和城市的生活環(huán)境。 （2）嚴重污染水體。垃圾不但含有病原微生物，在堆放腐敗過程中還會產(chǎn)生大量的酸性和堿性有機污染物，并會將垃圾中的重金屬溶解出來，形成有機物質，重金屬和病原微生物三為一體的污染源，雨水淋入產(chǎn)生的滲濾液必然會造成地表水和地下水的嚴重污染。 （3）生物性污染。垃圾中有許多致病微生物，同時垃圾往往是蚊、蠅、蟑螂和老鼠的孳生地，這些必然危害著廣大市民的身體健康。 （4）侵占大量土地。據(jù)初步調(diào)查，2003 年全國 668 座城市中已有 2/3 被垃圾帶所包圍全國垃圾存占地累計 80 萬畝。 （5）垃圾爆炸事故不斷發(fā)生。隨著城市中有機物含量的提高和由露天分散堆放變?yōu)榧卸汛?，只采用簡單覆蓋易造成產(chǎn)生甲烷氣體的厭氧環(huán)境，易燃易爆。 （6）60%以上的城市生活垃圾主要是由小區(qū)居民的有機垃圾二次污染后所產(chǎn)生的，也就是說，小區(qū)有機垃圾的不斷增多是城市生活垃圾不斷增加的源頭。 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，垃圾問題日益突出。我國668座城市，2／3被垃圾環(huán)帶包圍。這些垃圾埋不勝埋，燒不勝燒，造成了一系列嚴重危害。 根據(jù)垃圾問題專家王維平的調(diào)查，垃圾資源化潛力隨著生活水平和經(jīng)濟的發(fā)展也不斷增長。在垃圾成分中，金屬、紙類、塑料、玻璃被視為可直接回收利用的資源，占垃圾總量的42．9％，可直接回收利用率應不低于33％。但是，這需要國家花費巨資來進行清理。以上海為例，上海市的垃圾填埋廠已經(jīng)由原來的三個擴展到現(xiàn)在的5個，但是這還是難以滿足上海地區(qū)垃圾不斷增加需要處理的苗頭。 三、 廚房垃圾（粉碎）處理機的技術原理和優(yōu)缺點 廚房垃圾（粉碎）處理機是通過小型直流或交流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內(nèi)的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有過濾作用，自動攔截食物固體顆粒；刀盤設有兩個或者四個可360度回轉的沖擊頭，沒有利刃，安全、耐用、免維護。刀盤轉速（滿負載，工作狀態(tài)）直流電機約2600～5500轉/分鐘，交流電機約1450-1750轉/分鐘。粉碎后的顆粒直徑小于4毫米，不會堵塞排水管和下水道。 使用廚房垃圾（粉碎）處理機的優(yōu)點如下： 1、對居民來說：①減少廚房尤其是存放垃圾桶的櫥柜內(nèi)的臭味；②減少孳生蟑螂、細菌的可能；③使清理排放家庭垃圾成為一項輕松干凈的工作；④有利于保持樓梯間和居住小區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境。 2、對環(huán)衛(wèi)部門和物業(yè)管理來說：①改善環(huán)衛(wèi)作業(yè)環(huán)境； ②有效減少垃圾產(chǎn)量； ③減少垃圾收運過程的二次污染； ④減少垃圾收運處理的難度和成本（這點尤其重要）。 3、對市政和交管部門來說：①增加污水中易腐性有機物的含量，有利于污水處理廠的生化工藝；②減少垃圾車的數(shù)量和垃圾污水滴漏對路面的污染。 4、對環(huán)境和資源回收來說：①減少廚余垃圾對可回收物的污染，提高資源回收率；②改善填埋場和焚燒廠的處理工況，減少滲濾液、沼氣、煙氣等污染物的排放。 使用處理機的缺點是：居民會因此增加若干水、電支出；普遍應用后污水管網(wǎng)的清理可能會有所增加；需逐步調(diào)整污水處理廠的處理工藝。 四、 國內(nèi)外應用情況 （一）國外 世界上有50個國家沒有限制使用廚房垃圾（粉碎）處理機，包括美國、加拿大、墨西哥、澳洲、新西蘭和許多歐洲國家。其中美國、丹麥、芬蘭和挪威等國家要求新建住宅必需安裝；而比利時、法國、德國、荷蘭、盧森堡和葡萄牙，既不允許也不鼓勵家庭安裝使用。 美國作為廚房垃圾（粉碎）處理機的發(fā)明國，是應用最普遍的國家，至1997年已有上百萬家庭安裝使用，其中多數(shù)是住宅開發(fā)商和市民的自發(fā)行為。紐約市經(jīng)過21個月的調(diào)查和評估后，推薦并立法要求安裝廚房垃圾（粉碎）處理機。歐盟經(jīng)過充分的論證，也于2003年要求15個成員國根據(jù)污水處理普及情況推廣處理機。 （二）國內(nèi) 廚房垃圾（粉碎）處理機在國內(nèi)的推廣是從九十年代開始的，有十余個品牌的產(chǎn)品，外觀和結構大同小異。由于一直沒有政府的行政力量介入，加上市民接受新事物有一個過程，推廣進程緩慢。九十年代末上海和北京市政府開始重視，加上各商品樓盤注重打造“綠色小區(qū)”、“環(huán)保小區(qū)”的賣點，目前已有數(shù)十個小區(qū)統(tǒng)一安裝了廚房垃圾（粉碎）處理機，數(shù)量近萬臺。因居民使用后反映效果好，近年有日益增加的趨勢。