腦積水能自己調(diào)養(yǎng)好嗎

【專家解說(shuō)】：   腦積水可引起智力、語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)、視力等一系列功能障礙，在腦積水的治療期均可進(jìn)行保健，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)和藥物調(diào)理，以補(bǔ)腦健腦，使受損腦組織的的功能得以最大限度的康復(fù)。     腦髓的形成需要后天水谷精微的不斷轉(zhuǎn)化、充養(yǎng)，腦之功能活動(dòng)亦需水谷精微不斷提供能量。因此，人體除每日正常進(jìn)食外，有針對(duì)性地選用健腦食品，可延緩腦的衰老，以便在髓海不充時(shí)，亦可用飲食療法來(lái)化生水谷精微而充養(yǎng)腦髓。在中醫(yī)食療學(xué)中，較為常用的以臟補(bǔ)臟法，對(duì)腦的保健很有價(jià)值，當(dāng)人體腦髓空虛，各種功能低下時(shí)，可用豬、牛、羊、魚、狗、兔等動(dòng)物的腦髓來(lái)治療，臨床有一定效果。    現(xiàn)代研究顯示，與腦密切相關(guān)的物質(zhì)主要有脂肪（不飽和脂肪酸）、蛋白質(zhì)、糖、維生素C、維生素B族、維生素E、鈣、微量元素鋅、銅、硒等。    腦重的50％～60％是脂肪（不飽和脂肪酸），不飽和脂肪酸是腦細(xì)胞構(gòu)成的主要原料，其中主要是亞油酸、亞麻油酸和花生四烯酸等3種脂肪酸，尤其是前2種是構(gòu)成腦細(xì)胞的重要成分。它們對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育并保證其良好的功能，具有十分重要的作用，但這幾種脂肪酸又都不能在體內(nèi)合成，必須由食物供給（必需脂肪酸）。因此，向腦提供質(zhì)量?jī)?yōu)良、數(shù)量豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維鞘的形成，并保證它們的良好功能，含此類物質(zhì)較多的有：野兔、豬、羊、鴨、雞、鵪鶉、麻雀等動(dòng)物肉；牡蠣、章魚、海魚類；核桃仁、芝麻、松子、花生仁、南瓜籽、葵花籽、西瓜籽、杏仁、干果、植物油等。     蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，占腦干重的30％～35％，是腦細(xì)胞興奮和抑制過(guò)程的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，在記憶、語(yǔ)言、思考、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都具有重要作用，腦的發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)，與蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)有密切關(guān)系。對(duì)人體和動(dòng)物的研究資料表明，在蛋白質(zhì)供應(yīng)不足的情況下，腦細(xì)胞發(fā)育不良，其數(shù)目、大小及分支的豐富程度等都會(huì)受到影響；而且蛋白質(zhì)缺乏對(duì)腦的影響嚴(yán)重者可以達(dá)到幾代之久。含蛋白質(zhì)較豐富的有：蛋類、野豬肉、野兔肉、野鴨、野雞、鵪鶉、麻雀等；非養(yǎng)殖的魚貝類如牡蠣、章魚、墨斗魚、蝦等；牛肉、豬肉、雞肉等及大豆及大豆制品、花生小豆、蠶豆、芝麻、核桃仁等干果類。    維生素C能促使細(xì)胞結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固，并能消除細(xì)胞間結(jié)構(gòu)的松弛或緊張狀態(tài)，使機(jī)體的代謝機(jī)能旺盛，是腦發(fā)育的必要物質(zhì)。若維生素C不足，則容易使腦細(xì)胞活動(dòng)能力下降、功能障礙。若嚴(yán)重不足時(shí)，造成腦和身體對(duì)刺激的反應(yīng)減弱，并易產(chǎn)生壞血病，易使牙齒、牙齦、皮膚、毛發(fā)、骨、關(guān)節(jié)等患病，甚至導(dǎo)致動(dòng)脈硬化及癌癥的發(fā)生。充足的維生素C可使大腦功能靈活、敏銳，并可提高兒童的智商。含此類物質(zhì)較多的有酸棗、鮮棗、草莓、葡萄、柿子、金桔、蘋果、梨、山楂、菠蘿、蘿卜葉、番茄、菜、綠茶、馬鈴薯等。    維生素B族在腦細(xì)胞的興奮與抑制過(guò)程中，起著蛋白質(zhì)助手的作用。當(dāng)嚴(yán)重不足時(shí)，導(dǎo)致神經(jīng)組織變性并發(fā)生神經(jīng)障礙。含維生素B族較多的食物有：核桃仁、芝麻、金針菜、花粉、蜂蜜、蜂王漿、香菇、鵪鶉肉、鱔魚、黑面包、動(dòng)物肝臟、綠黃色蔬菜、干果等。    維生素E有極強(qiáng)的抗氧化作用，可防止腦內(nèi)產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì)，并可預(yù)防疲勞、延緩衰老。含維生素E較多的食物有小麥胚芽油、棉籽油、米糠油、米、麥、核桃仁、芝麻、大豆、花生仁、雞蛋、青碗豆、甘薯、牛肉、雞肉、動(dòng)物肝臟、黃油、菠菜、竹筍等。    鈣對(duì)腦細(xì)胞的一種重要作用是抑制腦神經(jīng)細(xì)胞的異常興奮。當(dāng)體內(nèi)鈣不足，神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)鈣降低時(shí)，則往往出現(xiàn)神經(jīng)興奮性增高，可發(fā)生肌肉抽搐等。鈣對(duì)腦的另一個(gè)作用，是能經(jīng)常保持身體呈一定程度的弱堿性狀態(tài)。當(dāng)人體體液環(huán)境是酸性狀態(tài)時(shí)，不僅易疲勞，抗病能力下降，還會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)身體不舒適，腦的功能受到影響；而當(dāng)體液環(huán)境酸性程度相當(dāng)嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)使腦神經(jīng)細(xì)胞機(jī)能停滯，意識(shí)喪失。含鈣較豐富的食品有：海帶、蝦皮、豆類及其制品、綠葉菜、花菜、芝麻醬、魚類、谷類等。       微量元素鋅對(duì)維持腦的功能具有一定作用，體內(nèi)鋅缺乏可影響兒童智力。鋅對(duì)兒童及青少年的正常發(fā)育具有重要作用，并且鋅亦是超氧化物歧化酶等抗氧化酶的輔酶，在抗衰老中具有一定作用。研究業(yè)已證實(shí)，體內(nèi)鋅、銅比例失調(diào)，可致動(dòng)脈粥樣硬化及中風(fēng)等疾病發(fā)生率明顯增高。含鋅較豐富的食品有：牡蠣、麥芽、蘑菇、精制面粉、蛋類、兔肉、雞肉、花生、豌豆、菜豆、黃瓜、大蒜等。    微量元素硒是構(gòu)成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的必需組成部分，而谷胱甘肽過(guò)氧化物酶能分解氧化物，防止對(duì)細(xì)胞膜脂質(zhì)的過(guò)氧化破壞反應(yīng)，保護(hù)細(xì)胞膜，防止細(xì)胞衰老，發(fā)揮其健腦保腦作用；并且硒有解毒作用，可保護(hù)腦細(xì)胞免受毒物損傷。含硒較豐富的食品有：玉米、大米、大蒜、麥芽、海產(chǎn)品、肉類、奶制品、動(dòng)物臟器、魚類、黃豆等。    碘是人體內(nèi)必需的、對(duì)生命很有價(jià)值的微量元素。人體內(nèi)的碘主要在甲狀腺內(nèi)合成甲狀腺素，并通過(guò)其發(fā)揮生理作用。甲狀腺素能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。碘缺乏可引起呆小病等。含碘較豐富的食品主要有：海帶、紫菜、蝦、魚、海鹽等海產(chǎn)品。 以上論述所列食品多含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，故能增強(qiáng)體質(zhì)，改善大腦功能。從中醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，蔬菜、水果多有健脾和胃作用；肉類、蛋類、魚類食品多屬血肉有情之品；核桃、桑椹、豆類、芝麻、山藥、蓮子、龍眼肉、大棗等皆有益精養(yǎng)血、補(bǔ)腎健脾等作用。脾腎健，精血足，腦髓充盈，則腦神自旺，故能達(dá)到健腦益智作用。腦損傷康復(fù)不可忽視自理能力訓(xùn)練 腦損傷患者經(jīng)過(guò)醫(yī)院救治幸存后，常遺留一些運(yùn)動(dòng)、感覺(jué)和語(yǔ)言等障礙，由于受到各種因素的制約，他們不可能在醫(yī)院長(zhǎng)期接受康復(fù)治療，出院后進(jìn)行家庭康復(fù)是一種有效的好方法。據(jù)報(bào)道，在美國(guó)劍橋YOVILLE康復(fù)醫(yī)院設(shè)有一條供患者訓(xùn)練的"室內(nèi)街道"，街面寬約3m，長(zhǎng)約20m。"街道"里小型超市、飯店、旅館、柜員機(jī)。這條"街道"是專門為康復(fù)病人所設(shè)計(jì)的，來(lái)醫(yī)院接受康復(fù)治療的病人，除了要恢復(fù)身體的各種功能外，最重要的是能恢復(fù)自理能力。病人可在飯店的廚房里練習(xí)洗菜、開(kāi)冰箱取食品，可在旅館的衛(wèi)生間里練習(xí)洗漱和入廁，可在柜員機(jī)前練習(xí)取錢。"街道"上還停會(huì)一輛小轎車供病人練習(xí)上下車。"街道"的地面分別用不同的建筑材料拼做成，其目的是用來(lái)訓(xùn)練病人在不同的路面上行人。這條"街道"雖小，卻包含了日常生活中人們必須接觸和使用的各種設(shè)施。 ????目前，我們還沒(méi)有這種康復(fù)醫(yī)院，但患者出院后，若能在家中注意日常生活能力的訓(xùn)練，在訓(xùn)練行走的同時(shí)，不忽視了日常生活的作業(yè)療法，例如，家務(wù)活動(dòng)（烹調(diào)、打掃衛(wèi)生、照顧小孩和家庭事務(wù)的管理）、使用家中器具與裝置（鑰匙開(kāi)鎖、開(kāi)關(guān)電燈、門窗、家用電器等）、交流技巧（利手書寫、閱讀、使用電話和錄音機(jī)等）、乘坐交通工具和參加各種娛樂(lè)活動(dòng)等，同樣能取得良好的康復(fù)效果。值得提醒的是，要把訓(xùn)練重點(diǎn)按排在患側(cè)肢體。有的患者和家屬在訓(xùn)練時(shí)，偏重鍛煉健側(cè)，忽視功能差的患側(cè)。正確的方法是從患側(cè)開(kāi)始，這樣有利患肢血液循環(huán)，防止肌肉韌帶孿縮。