晚上睡覺(jué)小腿抽搐

【專(zhuān)家解說(shuō)】：般是缺鈣. 現(xiàn)代有節(jié)奏的工作與生活中，如果你感到容易疲勞、周身不適、乏力與腰酸背痛等，你要警惕這是身體鈣營(yíng)養(yǎng)缺乏發(fā)出的"警告"信號(hào)。 說(shuō)起支撐人體血肉之軀的骨骼，就是由堅(jiān)硬的鈣鹽等所構(gòu)筑。成人1公斤左右的鈣，99％都積存在骨骼及牙齒中，1％的鈣主要分布在體液及軟組織中，維持著神經(jīng)肌肉興奮性、心動(dòng)節(jié)律等重要的生理功能。正常情況下，血中的鈣、磷通過(guò)甲狀旁腺激素的調(diào)節(jié)，與骨骼中的鈣、磷不斷交換，骨鈣的沉積與脫鈣不斷進(jìn)行，維持著動(dòng)態(tài)平衡。倘若食物中的鈣、磷、維生素D長(zhǎng)期供給不足或鈣磷比例失調(diào)，或小腸吸收不良，骨鈣的沉積就會(huì)減弱甚至停滯；而鈣質(zhì)卻會(huì)悄悄地從骨骼中源源不斷"搬遷"到軟組織及血液中。人體從35歲左右開(kāi)始每天就會(huì)丟失30～50毫克的鈣質(zhì)，到了50歲骨總量竟減輕到0·7公斤左右。人到中老年會(huì)個(gè)頭變矮，就與脊柱脫鈣變短有關(guān)。"人老骨頭脆"，如果長(zhǎng)期缺鈣，一到老年，一些骨質(zhì)增生并骨質(zhì)疏松癥及牙齒脫落就會(huì)接踵而至，骨折也易時(shí)常發(fā)生。 由于骨鈣的"搬遷"，軟組織及血液中的鈣含量增加，就會(huì)使人容易疲勞、周身乏力、腰酸背痛。更令人憂(yōu)心的是，細(xì)胞鈣濃度增加，會(huì)引起血管平滑肌的收縮，促使動(dòng)脈管壁粥樣脂質(zhì)沉著，高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心并老年癡呆等病都與長(zhǎng)期缺鈣有著密切關(guān)系。 我國(guó)人民的膳食主要以谷物、蔬菜為主，食物結(jié)構(gòu)欠合理，少食富含鈣的乳制品，而植物性食物所含的鈣往往不易被人體吸收，缺鈣威協(xié)著人體健康。按1988年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為每天800毫克，絕大多數(shù)人是遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的。1989年北京衛(wèi)生防疫站調(diào)查表明：北京人全部缺鈣！除嬰幼兒、中學(xué)生與孕婦缺鈣嚴(yán)重外，中老年人缺鈣也較嚴(yán)重。 為了消除您的疲勞、乏力、酸痛等癥狀及維護(hù)健康，請(qǐng)君務(wù)必注意鈣營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。 ·奶品是嬰兒最好的補(bǔ)鈣來(lái)源，就鈣容易吸收的程度來(lái)看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鮮奶； ·補(bǔ)鈣時(shí)一定要同時(shí)補(bǔ)充維生素D，促進(jìn)鈣在腸道的吸收和利用，理想的補(bǔ)鈣方法是分別服用維生素D和鈣劑； ·嬰兒胃酸濃度低，最好選擇葡萄酸鈣、乳酸鈣等有機(jī)酸鈣；2-3歲后胃酸濃度逐漸增高，可選擇含鈣量較豐富的無(wú)機(jī)鈣，如碳酸鈣； ·冬季，不要因?yàn)樘炖?，就帶著寶寶在屋?nèi)隔著玻璃窗曬太陽(yáng)。這樣的做法時(shí)錯(cuò)誤的，因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線(xiàn)很少能穿透玻璃窗。而且，要盡量多露出皮膚，增加皮膚對(duì)維生素D的合成； ·吃綠色蔬菜前，最好先焯一下好，待去草酸后，再和豆腐一起炒，以免影響本身及其他食物中的鈣吸收； ·避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中，食物中的植酸會(huì)影響鈣吸收，導(dǎo)致體內(nèi)鈣吸收下降； ·烹調(diào)魚(yú)或排骨放些醋，用小火長(zhǎng)久焐燜，使魚(yú)骨、排骨中的鈣充分溶出，鈣與蛋白質(zhì)在一起也最容易被吸收； ·大米和白面中含有很多植酸，影響鈣的吸收。制作前，最好先將面粉發(fā)酵或把大米放在溫水里浸泡一下； ·黃豆中植酸含量很高，可采用發(fā)芽方法去掉，以促進(jìn)鈣的吸收和利用； ·把豆腐和魚(yú)一起燉，魚(yú)肉中含有的維生素D促進(jìn)豆腐中的鈣吸收； ·少吃高鹽、高油、高蛋白飲食，如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等；少吃高磷食品，如汽水、可樂(lè)等。前者增加鈣的排出，后者妨礙鈣的吸收； ·鈣劑最好在兩餐之間服用，這樣可使鈣被體內(nèi)更好利用，進(jìn)餐時(shí)服用容易影響鈣的吸收率。