黑苦蕎茶的顆粒能吃嗎?

【專家解說(shuō)】：能食，要沖泡幾次后變軟后食用更佳 五谷雜糧苦蕎為王 大山包苦蕎，生長(zhǎng)于海拔2200米以上的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)“云南昭通大山包自然保護(hù)區(qū)”。純天然生長(zhǎng)，無(wú)任何污染，其營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值是普通苦蕎的2-5倍，亦稱“黑色食品”。中醫(yī)認(rèn)為“黑為水走腎，腎為生命之源，飲食為養(yǎng)，養(yǎng)腎是養(yǎng)生之本?？嗍w又是人所共知的“食、藥同補(bǔ)”之黃金食品，具一下六大功效: 五谷之王-苦蕎的特殊功效: 降血糖: 苦蕎中富含的生物類黃酮其主要成份是蘆丁(維生素P)。其主要功效是:軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、有降血糖、尿糖、血脂、加強(qiáng)胰島素外周作用。苦蕎茶中含有的蘆丁成分，對(duì)抑制血糖升高有獨(dú)特之功效。 降血脂: 現(xiàn)代藥理及臨床研究證明苦蕎中所含的蘆丁、銀杏內(nèi)酯、煙酸和煙酰胺有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物;尤其是對(duì)老年患者具有特別療效，能降低微血管脆性和滲透性，增強(qiáng)維生素活性，保持血管抵抗力，恢復(fù)其彈性，有止咳、平喘、降血脂等作用。 降血壓: 苦蕎中鎂為小麥面粉的4.4倍，大米的3.3倍。鎂元素參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)心肌活動(dòng)并促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清膽固醇，有預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病的作用。 防癌抗癌: 苦蕎麥中含有“生命的火種”--硒。硒元素有抗氧化和調(diào)節(jié)免疫功能，硒是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織目前唯一認(rèn)定的防癌抗癌元素。美國(guó)癌癥研究所醫(yī)學(xué)專家指出，適量的硒幾乎能防止一切癌變。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心陳君石研究員指出:在各種具有免疫調(diào)節(jié)功能的營(yíng)養(yǎng)素中，硒是唯一可以直接抗病毒的營(yíng)養(yǎng)素。 養(yǎng)胃: 苦蕎麥淀粉為支鏈淀粉，含大量凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，對(duì)胃酸過(guò)多有抑制作用。對(duì)病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。 排毒養(yǎng)顏: 苦蕎含量達(dá)到1.6%的膳食纖維，是普通米面的8倍之多，具有整腸通便，清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。 苦蕎蛋白有近1/3為清理蛋白，可以清除體內(nèi)毒素和異物，長(zhǎng)期食用可達(dá)到降脂減肥、排毒養(yǎng)顏的目的。因含有抑制皮膚生成黑色素的物質(zhì)--2，4二羥基順式肉桂酸，故有美白皮膚，預(yù)防雀斑及老年斑的作用，是美容護(hù)膚的佳品。