酒精工業(yè)三廢處理

【專家解說(shuō)】：酒精（包括白酒）工業(yè)的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)、食品工業(yè)、日用化工、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域。我國(guó)酒精工業(yè)的主要原料有玉米、薯類等淀粉原料（占75％）、廢糖蜜原料（占20％）、合成酒精（占5％），酒精生產(chǎn)基本不排廢氣和廢渣，主要是廢水污染。 酒精工業(yè)的廢水監(jiān)理 （1）產(chǎn)業(yè)政策 國(guó)家計(jì)委、輕工總會(huì)規(guī)定酒精企業(yè)生產(chǎn)與綜合利用最小經(jīng)濟(jì)規(guī)模應(yīng)為年產(chǎn)3萬(wàn)噸以上。我國(guó)的酒精企業(yè)絕大多數(shù)的年產(chǎn)量在1萬(wàn)噸以下的小企業(yè)，這樣的企業(yè)規(guī)模進(jìn)行綜合利用和廢水處理比較困難。 （2）技術(shù)政策 限制和淘汰淀粉原料高溫蒸煮糊化技術(shù)、低濃度酒精發(fā)酵技術(shù)、常壓蒸餾技術(shù)和裝置 （3）酒精企業(yè)的酒糟污染是食品與發(fā)酵工業(yè)最嚴(yán)重的污染源之一，酒糟雖無(wú)毒，但污染負(fù)荷高，并顯酸性，排放嚴(yán)重污染水體。應(yīng)推廣綜合利用（生產(chǎn)蛋白飼料等）、治理污染的技術(shù)（厭氧能夠發(fā)酵制沼氣），經(jīng)厭氧—好氧工藝處理基本能達(dá)標(biāo)排放。