東方驕子 生物 單元綜合考案三 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

【專家解說(shuō)】：1.細(xì)胞壁   位于植物細(xì)胞的最外層，是一層透明的薄壁。它主要是由纖維素和果膠組成的，孔隙較大，物質(zhì)分子可以自由透過(guò)。細(xì)胞壁對(duì)細(xì)胞起著支持和保護(hù)的作用。   2.細(xì)胞膜   細(xì)胞壁的內(nèi)側(cè)緊貼著一層極薄的膜，叫做細(xì)胞膜。這層由蛋白質(zhì)分子和磷脂雙層分子組成的薄膜，水和氧氣等小分子物質(zhì)能夠自由通過(guò)，而某些離子和大分子物質(zhì)則不能自由通過(guò)，因此，它除了起著保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部的作用以外，還具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用：既不讓有用物質(zhì)任意地滲出細(xì)胞，也不讓有害物質(zhì)輕易地進(jìn)入細(xì)胞。   細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下不易分辨。用電子顯微鏡觀察，可以知道細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和脂類分子構(gòu)成。在細(xì)胞膜的中間，是磷脂雙分子層，這是細(xì)胞膜的基本骨架。在磷脂雙分子層的外側(cè)和內(nèi)側(cè)，有許多球形的蛋白質(zhì)分子，它們以不同深度鑲嵌在磷脂分子層中，或者覆蓋在磷脂分子層的表面。這些磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以流動(dòng)的，可以說(shuō)，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，對(duì)于它完成各種生理功能是非常重要的。   3.細(xì)胞質(zhì)   細(xì)胞膜包著的黏稠透明的物質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。在細(xì)胞質(zhì)中還可看到一些帶折光性的顆粒，這些顆粒多數(shù)具有一定的結(jié)構(gòu)和功能，類似生物體的各種器官，因此叫做細(xì)胞器。例如，在綠色植物的葉肉細(xì)胞中，能看到許多綠色的顆粒，這就是一種細(xì)胞器，叫做葉綠體。綠色植物的光合作用就是在葉綠體中進(jìn)行的。在細(xì)胞質(zhì)中，往往還能看到一個(gè)或幾個(gè)液泡，其中充滿著液體，叫做細(xì)胞液。在成熟的植物細(xì)胞中，液泡合并為一個(gè)中央液泡，其體積占去整個(gè)細(xì)胞的大半。   細(xì)胞質(zhì)不是凝固靜止的，而是緩緩地運(yùn)動(dòng)著的。在只具有一個(gè)中央液泡的細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞質(zhì)往往圍繞液泡循環(huán)流動(dòng)，這樣便促進(jìn)了細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)，也加強(qiáng)了細(xì)胞器之間的相互聯(lián)系。細(xì)胞質(zhì)運(yùn)動(dòng)是一種消耗能量的生命現(xiàn)象。細(xì)胞的生命活動(dòng)越旺盛，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)越快，反之，則越慢。細(xì)胞死亡后，其細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)也就停止了。   除葉綠體外，植物細(xì)胞中還有一些細(xì)胞器，它們具有不同的結(jié)構(gòu)，執(zhí)行著不同的功能，共同完成細(xì)胞的生命活動(dòng)。這些細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)需用電子顯微鏡觀察。在電鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱為亞顯微結(jié)構(gòu)。   ①線粒體   呈線狀、粒狀，故名。在線粒體上，有很多種與呼吸作用有關(guān)的顆粒，即多種呼吸酶。它是細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用的場(chǎng)所，通過(guò)呼吸作用，將有機(jī)物氧化分解，并釋放能量，供細(xì)胞的生命活動(dòng)所需，所以有人稱線粒體為細(xì)胞的“發(fā)電站”或“動(dòng)力工廠”。   ②葉綠體   葉綠體是綠色植物細(xì)胞中重要的細(xì)胞器，其主要功能是進(jìn)行光合作用。葉綠體由雙層膜、類囊體和基質(zhì)三部分構(gòu)成。類囊體是一種扁平的小囊狀結(jié)構(gòu)，在類囊體薄膜上，有進(jìn)行光合作用必需的色素和酶。許多類囊體疊合而成基粒。基粒之間充滿著基質(zhì)，其中含有與光合作用有關(guān)的酶。基質(zhì)中還含有DNA。   ③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)   內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞質(zhì)中由膜構(gòu)成的網(wǎng)狀管道系統(tǒng)廣泛的分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)。它與細(xì)胞膜相通連，對(duì)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)等物質(zhì)的合成和運(yùn)輸起著重要作用。   內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有兩種：一種是表面光滑的；另一種是上面附著許多小顆粒狀的。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，膜上附著這許多酶，為細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的正常進(jìn)行提供了有利條件。   ④高爾基體   高爾基體普遍存在于植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中。一般認(rèn)為，細(xì)胞中的高爾基體與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)，高爾基體本身沒(méi)有合成蛋白質(zhì)的功能，但可以對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和轉(zhuǎn)運(yùn)。植物細(xì)胞分裂時(shí)，高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。   ⑤核糖體   核糖體是橢球形的粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的外表面，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，是合成蛋白質(zhì)的重要基地。   ⑥中心體   中心體存在于動(dòng)物細(xì)胞和某些低等植物細(xì)胞中，因?yàn)樗奈恢每拷?xì)胞核，所以叫中心體。每個(gè)中心體由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒及其周圍的物質(zhì)組成。 動(dòng)物細(xì)胞的中心體與絲分裂有密切關(guān)系。   ⑦液泡   液泡是植物細(xì)胞中的泡狀結(jié)構(gòu)。成熟的植物細(xì)胞中的液泡很大，可占整個(gè)細(xì)胞體積的90%。液泡的表面有液泡膜。液泡內(nèi)有細(xì)胞液，其中含有糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以達(dá)到很高的濃度。因此，它對(duì)細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用，可以使細(xì)胞保持一定的滲透壓，保持膨脹的狀態(tài)。   ⑧溶酶體   溶酶體是細(xì)胞內(nèi)具有單層膜囊狀結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。其內(nèi)含有很多種水解酶類，能夠分解很多物質(zhì)。   4.細(xì)胞核   細(xì)胞質(zhì)里含有一個(gè)近似球形的細(xì)胞核，是由更加黏稠的物質(zhì)構(gòu)成的。細(xì)胞核通常位于細(xì)胞的中央，成熟的植物細(xì)胞的細(xì)胞核，往往被中央液泡推擠到細(xì)胞的邊緣。細(xì)胞核中有一種物質(zhì)，易被洋紅、蘇木精等堿性染料染成深色，叫做染色質(zhì)。生物體用于傳種接代的物質(zhì)即遺傳物質(zhì)，就在染色質(zhì)上。當(dāng)細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂時(shí)，染色質(zhì)就變化成染色體。   由膜包圍著含有細(xì)胞核(或擬核)的原生質(zhì)所組成, 是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位, 也是生命活動(dòng)的基本單位。細(xì)胞能夠通過(guò)分裂而增殖，是生物體個(gè)體發(fā)育和系統(tǒng)發(fā)育的基礎(chǔ)。細(xì)胞或是獨(dú)立的作為生命單位, 或是多個(gè)細(xì)胞組成細(xì)胞群體或組織、或器官和機(jī)體；細(xì)胞還能夠進(jìn)行分裂和繁殖；細(xì)胞是遺傳的基本單位，并具有遺傳的全能性(植物)，動(dòng)物細(xì)胞核也有全能性。   多數(shù)細(xì)胞只有一個(gè)細(xì)胞核，有些細(xì)胞含有兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞核，如肌細(xì)胞、肝細(xì)胞等。細(xì)胞核可分為核膜、染色質(zhì)、核液和核仁四部分。核膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通連，染色質(zhì)位于核膜與核仁之間。染色質(zhì)主要由蛋白質(zhì)和DNA組成。DNA是一種有機(jī)物大分子，又叫脫氧核糖核酸，是生物的遺傳物質(zhì)。在有絲分裂時(shí)，染色體復(fù)制，DNA也隨之復(fù)制為兩份，平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中，使得后代細(xì)胞染色體數(shù)目恒定，從而保證了后代遺傳特性的穩(wěn)定。還有RNA，RNA是DNA在復(fù)制時(shí)的單鏈，它傳遞蛋白質(zhì)，被稱為DNA的信使。