影響礦物質(zhì)生物有效性的因素有哪些
來源：新能源網(wǎng)
時間：2024-08-17 08:51:40
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影響礦物質(zhì)生物有效性的因素有哪些【專家解說】： 礦物質(zhì)的生物有效性也稱礦物質(zhì)的生物利用率，是指食品中礦物質(zhì)被機體吸收、利用的 比例。影響因素：化學(xué)形式 、顆粒大小、食品組成、食品
【專家解說】： 礦物質(zhì)的生物有效性也稱礦物質(zhì)的生物利用率，是指食品中礦物質(zhì)被機體吸收、利用的 比例。
影響因素：化學(xué)形式 、顆粒大小、食品組成、食品加工、生理因素
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