痛風(fēng)多吃堿面條
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時(shí)間:2024-08-17 08:46:03
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痛風(fēng)多吃堿面條【專家解說(shuō)】:堿性食物對(duì)痛風(fēng)有一定作用 在百度百科里有詳細(xì)介紹 痛風(fēng)是一種嘌呤代謝失常造成的疾病,其特點(diǎn)是出現(xiàn)復(fù)發(fā)性的尿酸代謝失調(diào),并伴有嚴(yán)重的局部關(guān)節(jié)炎,即痛風(fēng)性
【專家解說(shuō)】:堿性食物對(duì)痛風(fēng)有一定作用 在百度百科里有詳細(xì)介紹
痛風(fēng)是一種嘌呤代謝失常造成的疾病,其特點(diǎn)是出現(xiàn)復(fù)發(fā)性的尿酸代謝失調(diào),并伴有嚴(yán)重的局部關(guān)節(jié)炎,即痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作,最終在人體組織中出現(xiàn)尿酸鹽結(jié)晶沉積,造成關(guān)節(jié)畸形、僵硬、尿路結(jié)石、腎功能減退等并發(fā)癥。
嘌呤有兩個(gè)來(lái)源:一是體內(nèi)的代謝,二是食物中攝入。通過(guò)飲食控制外源性嘌呤的攝入,減少尿酸來(lái)源,可控制急性痛風(fēng)的發(fā)生,減少發(fā)作次數(shù),防止并發(fā)癥發(fā)生。所以控制飲食是痛風(fēng)病飲食治療的關(guān)鍵。
第一招:限制嘌呤攝入量
每日應(yīng)控制在150毫克以下。急性發(fā)作期的2~3天內(nèi)選用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物,禁用含嘌呤極高的食物。慢性期每周至少兩天完全選用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物,其余幾天可選用低嘌呤膳食(選用一種嘌呤含量較少的食物,其他為基本不含嘌呤的食物;或者選用一種嘌呤含量較高的食品,其他用不含嘌呤的食物)。
第二招:限制每日總熱能
痛風(fēng)病人應(yīng)該控制體重,每日總熱量應(yīng)比正常人減少10%~15%,不可過(guò)多吃零食,也不可每餐吃得過(guò)多、過(guò)飽。但熱能應(yīng)該逐漸減少,過(guò)度減重會(huì)引起酮癥酸中毒,從而誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作。病情較重時(shí)應(yīng)以植物蛋白為主,碳水化合物應(yīng)是能量的主要來(lái)源。
第三招:以堿性食物為主
尿酸在堿性環(huán)境中容易溶解,所以應(yīng)多食用蔬菜、水果、堅(jiān)果、牛奶等堿性食物。急性發(fā)作期每日可食用蔬菜1~1.5公斤,或者水果適量??刹捎弥芷谛灾参镄燥嬍常琰S瓜日、西瓜日、蘋(píng)果日等,每周2次間隔3天。還應(yīng)增加維生素B和維生素C的攝入,大量的維生素B和維生素C能促進(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解。
第四招:勤飲水絕不沾酒
充足的水分有利于尿酸的排出,建議每日飲水3000毫升以上,還要注意夜間的補(bǔ)水。酒精會(huì)使腎臟排泄尿酸的能力降低,啤酒還含有大量的嘌呤,要絕對(duì)禁用。還要禁用能使神經(jīng)興奮的其他食物,如濃茶、咖啡及辛辣性調(diào)味品。
第五招:促進(jìn)血液循環(huán)
還可以經(jīng)常洗熱水浴或用熱水泡腳,以促進(jìn)血液循環(huán),增加尿酸排泄。
10大飲食原則 參考資料:http://baike.baidu.com/view/21922.htm
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