請問患有痛風癥的人可以吃松茸嗎?

【專家解說】：痛風病是一種遺傳代謝性疾病，具有遺傳傾向，有痛風病家族史的人，若不注意吃喝，就容易得痛風。這是因為體內(nèi)缺乏一種酶，不能將蛋白質完全分解，嘌呤在體內(nèi)聚集過多，血中尿酸也增多而結成晶體，沉積在關節(jié)內(nèi)，引起炎癥因而產(chǎn)生劇痛。吃新鮮蔬菜和水果。多食用素食為主的堿性的蔬菜、水果，可讓尿液PH值保持在6.6左右，此時幾乎所有的尿酸鹽都呈溶解狀態(tài)，利于排出。避免過度勞累、著涼。蝦、蟹、動物內(nèi)臟，含嘌呤高的食物應少食，菠菜、豆類等食物應少食。發(fā)面面食放堿的粥類，因含堿性物質可促進尿酸排泄，保護腎臟，倡導食用。