痛風患者大閘蟹可以吃嗎?_痛風

【專家解說】：飲食注意事項:1. 酒精在體內會代謝為乳酸影響腎臟的尿酸排泄，同時酒精本身會促進ATP分解產生尿酸，故患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導致痛風發(fā)作，應絕對禁止?？Х燃安鑴t無限制，多喝水份則可以促進尿酸排泄及避免尿路結石。2. 避免攝取動物內臟、海產等 動物內臟﹝例如肝、腎、腦等﹞、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、蘑菇等。勿食用魚的外皮﹝魚皮含高量嘌呤)3. 豆類可以吃 豆類一般可以吃，除非它確實曾引起過您的痛風發(fā)作。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，在所有引起痛風發(fā)作的誘因中，以啤酒最為常見﹝占60%﹞，其次為海產﹝18%﹞，內臟食物﹝14%﹞，而豆類制品則幾乎很少引起發(fā)作﹝2%﹞。同時根據(jù)以前國內、日本及美國所測量豆類的嘌呤含量除干黃豆外含量都很低，另外是素食者如和尚、尼姑也很少得到痛風 ，也可間接證明豆類可以食用，因此可以推翻民間誤傳痛風禁忌豆類的說法。 ﹝黃豆的嘌呤含量其實比數(shù)十種海產、內臟低許多)4. 所有五谷根莖類皆可食用 蔬菜類除曬干香菇、紫菜干不宜大量食用外，如豆芽、豆苗皆可食用，水果則無禁忌。此外應避免大量食用果糖及維他命C。5. 每天要喝水 2,000ml每天要喝 2,000ml以上的水分，增加尿量，以利尿酸的排泄。應維持正常標準的體重，若體重過重應慢慢減重，減重以每月減輕一公斤以內為宜，不宜快速減肥及斷食﹝因會使細胞崩解產生大量尿酸﹞，以免引起痛風發(fā)作。