下列事故處理正確的是（ ）A．電器著火，立即用水撲滅B．煤氣泄漏，立即打開(kāi)排風(fēng)扇電源開(kāi)關(guān)C．油鍋著

【專(zhuān)家解說(shuō)】：A、如遇到電器著火，不能用水澆滅，因?yàn)檫@樣容易造成安全事故．故A錯(cuò)誤；
B、發(fā)現(xiàn)室內(nèi)煤氣泄漏時(shí)，不能打開(kāi)排氣扇，因?yàn)槊簹馀c氧氣混合達(dá)到一定程度時(shí)遇明火會(huì)發(fā)生爆炸．故B錯(cuò)誤；
C、油鍋著火，可以用鍋蓋蓋滅，因?yàn)檫@樣可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的．故C正確；
D、高層住房著火，在等待救援時(shí)不能打開(kāi)所有門(mén)窗，因?yàn)檫@樣會(huì)促進(jìn)燃燒．故D錯(cuò)誤．
故選C．