五公斤燃料其中含硫量是0.5%以下，用來做燒烤，會對身體有影響嗎

【專家解說】：兄弟，作為燒烤燃料0.5%已經(jīng)是很高的了，其燃燒時產(chǎn)生的二氧化硫是致癌物質(zhì)，一般原煤才有這么高的含硫量，我建議你如果是做燒烤最好還是使用木炭吧，因為木炭的硫含量只有0.002%左右，對身體沒有什么影響，而且烤制出的食材味道比較好?，F(xiàn)在很多無良商家都拿原煤或無煙煤替代木炭烤肉或烤魚，這是缺乏職業(yè)道德的，他們烤制的東西自己都不吃，因為都是致癌物質(zhì)，所以在選擇入口的餐飲燒烤用燃料時，安全衛(wèi)生是最重要的，木炭是最好的選擇。