痛風(fēng)可以吃蘆柑嗎

【專(zhuān)家解說(shuō)】：一、蘆柑 蘆柑果實(shí)碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風(fēng)味獨(dú)特，飲譽(yù)中外。蘆柑果實(shí)可食部可達(dá)68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，維生素C25-35毫克，品質(zhì)特別優(yōu)良。蘆柑果實(shí)100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康，是人體組織不可缺少的物質(zhì)；果膠可以減少血液中的膽固醇；此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。 二、桔子 桔子是人們生活中習(xí)以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對(duì)人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。 日本果樹(shù)研究所對(duì)6045人進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛(ài)吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。他們還發(fā)現(xiàn)桔子等柑桔類(lèi)的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。 日本中醫(yī)食療研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)田村稻生教授認(rèn)為，就桔子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，維生素C與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用，而后者則具有消除疲勞的作用。如果把桔子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除了維生素C以外，還可以攝取膳食纖維（果膠），它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。值得注意的是桔皮甙，它可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的硬度，能降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。因此，可以說(shuō)桔子是預(yù)防冠心病與動(dòng)脈硬化的食品。 桔子的吃法也有講究，以烤著吃的方法最好。具體方法是將桔子（1～2個(gè)）洗凈后放在40℃～50℃的開(kāi)水中浸泡1分鐘，然后用布擦干放在鐵網(wǎng)上，用中火燒烤至微焦為止。這樣，桔皮中的成分可以滲透到桔子里面去，且這樣處理以后，桔皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用這樣的桔子1個(gè)，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過(guò)多、便秘等病有一定療效，并具有護(hù)膚美容的作用。 桔子美容 將桔汁擠出直接在面部涂擦，可使肌膚馬上變得清爽不膩。因?yàn)?，桔子含果酸和維生素C、維生素A。常用桔子汁擦臉，可使皮膚抵抗力增強(qiáng)，從而減少皮膚的干燥，達(dá)到健膚美容的功效。 值得注意的是，膳食中的某些成分，如檸檬酸等能增加鋁的吸收。柑桔類(lèi)水果，桔子汁類(lèi)飲料富含檸檬酸，因此你在服用含鋁的抗酸藥時(shí)，不應(yīng)同時(shí)吃柑桔或桔子汁，兩者至少應(yīng)有2～3小時(shí)的間隔。否則，會(huì)增加體內(nèi)的含鋁量。 人人喜歡吃桔子，但一天之內(nèi)食量不宜超過(guò)3個(gè)，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。還要注意吃桔子前后1個(gè)小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)一遇桔子的果酸即會(huì)凝固。影響消化吸收；飯前或空腹時(shí)不宜吃桔子，因?yàn)榻圩又挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜。如果您一次吃桔子過(guò)多，往往會(huì)出現(xiàn)咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等癥狀，俗稱(chēng)“上火”。 原因是桔子中營(yíng)養(yǎng)成分較高，每1000克桔子能產(chǎn)生5820千 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子后，產(chǎn)生的熱量不能全 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 部轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，也不能及時(shí)消耗掉，于是積聚而“上 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 火”。 ~~~