痛風(fēng)癥能吃海帶嗎

【專家解說(shuō)】：痛風(fēng)患者的飲食原則： 　　維持理想體重理想體重可以下列公式計(jì)算；理想體重(公斤)＝22×平方公分(身高)(平方公尺) 　　若體重超過(guò)理想值的10％時(shí)，應(yīng)慢慢減輕，每月以減重1～2公斤為宜，但不宜于急性發(fā)病期減輕體重。 　　不過(guò)量攝取蛋白質(zhì)。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質(zhì)為宜。 　　急性發(fā)病期間，應(yīng)盡量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質(zhì)最好完全由蛋類、奶類供應(yīng)。非急性發(fā)病期，則應(yīng)力求飲食均衡，并避免食用普林含量過(guò)高的食物(請(qǐng)參考附表：普林含量高的食物)。 　　烹調(diào)時(shí)用油要適量。少吃油炸食物，避免經(jīng)常外食。 　　黃豆及其制品(如：豆腐、豆干、豆?jié){、味噌、醬油、豆芽等)，雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故于非急性發(fā)病期，仍可適量攝取。 　　避免攝食肉湯或肉汁(因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林)。 　　食欲不佳時(shí)，須注意補(bǔ)充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發(fā)痛風(fēng)。 　　多喝水。 　　避免喝酒(空腹飲酒易引起急性發(fā)作)。 　　避免暴飲暴食。 　　普林含量高的食物：芽豆類、黃豆；雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、魚勿仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。 小魚干、扁魚干。苗、黃豆芽、蘆筍。紫菜、香菇。肉汁、濃肉湯(汁)、雞精等。酵母粉。