痛風(fēng)病可以吃什么蔬菜?說下吧
來源:新能源網(wǎng)
時(shí)間:2024-08-17 08:22:10
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痛風(fēng)病可以吃什么蔬菜?說下吧【專家解說】:痛風(fēng)病人
要禁止食用的食物(每100克含嘌呤150毫克以上)有:
牛腰、牛肝、羊肝、沙丁魚、鳳尾魚、腦、魚子、濃肉湯、雞湯、干豆類。
每
【專家解說】:痛風(fēng)病人
要禁止食用的食物(每100克含嘌呤150毫克以上)有:
牛腰、牛肝、羊肝、沙丁魚、鳳尾魚、腦、魚子、濃肉湯、雞湯、干豆類。
每周最多吃兩次的食物(每100克含嘌呤75~150毫克)有:
兔肉、牛舌、豬肉、鹿肉、火雞、鴨、鵝、鴿、野雞、鵪鶉、鯉魚、比目魚、鱸魚、小蝦、淡菜、白魚、鰻魚、鱔魚。
平時(shí)可食用,但不應(yīng)大量食用的食物(每100克含嘌呤75毫克以下的)有:
龍須菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鮮豌豆、青豆、四季豆、蘆筍、菜花、麥麩、面包、麥片、雞、火腿、羊肉、牛肉、青魚、鮭魚、金槍魚、龍蝦、蟹、牡蠣。
嘌呤含量很少的食物有:
各種鮮奶、奶酪、酸奶、適量奶油、冰淇淋、雞蛋、鴨蛋、精制糧食、蔬菜類、各種水果、花生、核桃、杏仁、糖及糖果、汽水、茶、咖啡、可可、果汁等。
在急性期,應(yīng)嚴(yán)格限制嘌呤在150克以下,以免增加外源性嘌呤的攝取??蛇x擇嘌呤含量很少的食物。
大多數(shù)蔬菜嘌呤含量都較少,尤其是蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、卷心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量較少?;ú恕⑺募径?、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。
嘌呤含量較多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其制品、大葉青菜等。
痛風(fēng)病人能吃水果? 絕大多數(shù)水果的主要成分是水分、糖類(既碳水化合物)、維生素、纖維素及少量礦物質(zhì)與蛋白質(zhì),而嘌呤含量較少,故對(duì)痛風(fēng)病人來說,水果不屬于禁忌之列。
低嘌呤食物可以放心食用
(1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
(2)奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等。
(3)葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等。
(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。
(5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。
(6)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。
(7)其他:醬類、蜂蜜。油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動(dòng)物瓊脂、及調(diào)味品。
中等嘌呤食物限量
(1)豆類極其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。
(2)肉類:家禽、家畜肉。
(3)水產(chǎn)類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔于、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
(4)蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
熱門標(biāo)簽:痛風(fēng)病
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