結(jié)合學(xué)科知識，聯(lián)系實際，回答下列問題：（1）請談一談學(xué)習(xí)了“金屬的銹蝕與防護”后，你防止家中的菜刀

【專家解說】：（1）保持表面的干燥和潔凈
（2）合理施用化肥農(nóng)藥等
（3）隔絕了空氣
（4）氫能、太陽能、風(fēng)能等新能源均可
（5）用肥皂水
（6）改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分
：（1）金屬生銹的是因為與氧氣和水接觸，要防止鋼鐵生銹就要與氧氣和水隔絕，防止家中的菜刀生銹的方法是保持表面的干燥和潔凈．
故答案為：保持表面的干燥和潔凈；
（2）因為水體污染的來源主要有工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染和生活污染，所以合理施用化肥農(nóng)藥等，會減少水體的污染．
故答案為：合理施用化肥農(nóng)藥等；
（3）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，是因為鍋蓋隔絕了燃燒的條件之一空氣．
故答案為：隔絕了空氣；
（4）所謂“低碳”是指在生產(chǎn)和生活中不排放或少排放二氧化碳氣體，氫能、太陽能、風(fēng)能等都是低碳能源．
故答案為：氫能、太陽能、風(fēng)能等新能源；
（5）肥皂水可區(qū)分軟水和硬水，軟水加入肥皂水后，泡沫較多，硬水加肥皂水后，泡沫較少．
故答案為：用肥皂水；
（6）食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)．
故答案為：改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分．