脂肪醇是什么？

【專家解說】：先回答你的問題：可以用的 下面介紹一下脂肪醇 洗滌劑用表面活性劑的原料之一。通式為ROH。洗滌劑用醇的R一般為 C12～C18的烴基。這種高碳脂肪醇原具有兩親的特性，即在分子中有疏水基如碳?xì)滏?，又有親水基如羥基。但由于在水中的溶解度很低，必須添加親水基或?qū)⒘u基轉(zhuǎn)變?yōu)榱蛩峄?，使親水親油平衡值達(dá)到必要數(shù)值后，脂肪醇衍生物有了足夠的親水基能使之溶解于水，并能成為聚集體（膠束）時，這種脂肪醇衍生物才是表面活性劑。例如，十二醇不溶于水，但當(dāng)它變成十二醇硫酸鈉時，由于接上了一個硫酸基（—SO3—），水溶性變好，并能在水中生成膠束，達(dá)到一定濃度時，顯示出非常好的表面活性。人們就是利用這種特性，以脂肪醇為原料，制出了多種具有各種優(yōu)異性能的表面活性劑。 [編輯本段]最早的脂肪醇 脂肪醇最早是由鯨蠟制取的，所得的混合脂肪醇經(jīng)磺化中和后成為硫酸鹽，是最早的一種陰離子洗滌劑。其后開發(fā)利用來源比較豐富的椰子油、棕櫚油和牛油為原料。水解所得脂肪酸再還原為醇。統(tǒng)稱為天然脂肪醇。石油化學(xué)工業(yè)發(fā)展后，以石油產(chǎn)品為原料，生產(chǎn)的脂肪醇稱為合成脂肪醇。生產(chǎn)脂肪醇的方法比較重要的有高壓加氫法、齊格勒法和羰基合成法。 [編輯本段]高壓加氫法 以動植物油脂為原料經(jīng)高壓加氫而得脂肪醇。在工業(yè)上，原料油脂先經(jīng)預(yù)處理、醇解（即酯交換）轉(zhuǎn)變成脂肪酸后再加氫。也可用脂肪酸直接加氫或酯化后加氫制成醇。用脂肪酸直接加氫制脂肪醇對設(shè)備的材質(zhì)要求高。 [編輯本段]脂肪酸加氫制脂肪醇的化學(xué)反應(yīng)式 RCOOH+2H2—→RCH2OH+H2O 脂肪酸酯加氫制脂肪醇的化學(xué)反應(yīng)式： RCOOR′+2H2—→RCH2OH+R′OH 高壓加氫法有固定床法和懸浮床法等，但其基本工藝流程相同 [編輯本段]齊格勒法 以乙烯為原料和三烷基鋁作用，通過鏈增長、氧化制得鋁醇化合物，再經(jīng)水解、中和、分餾而制得脂肪醇 為K.齊格勒于1954年所創(chuàng)，由美國大陸油品公司于1962年最早投產(chǎn)，產(chǎn)品為直鏈偶碳醇。這一生產(chǎn)方法的主要反應(yīng)有以下幾步： 三乙基鋁制備（氫化和加成反應(yīng)）： Al+H2+2Al(C2H5)3—→3Al(C2H5)2H 3Al(C2H5)2H+3C2H4—→3Al(C2H5)3 烷基鋁制備（鏈增長反應(yīng)）： Al(C2H5)3+3nC2H4——→R3Al 鋁醇化物制備(氧化反應(yīng))： R3Al+O2——→Al(OR)3 脂肪醇制?。ㄋ夥磻?yīng)）： Al(OR)3+H2SO4——→Al2(SO4)3+3ROH或 Al(OR)3+H2O——→Al2O3+3ROH [編輯本段]羰基合成法 將烯烴、一氧化碳與氫氣在催化劑及加壓條件下合成醛。醛的原子數(shù)比原料烯烴多一個碳。醛經(jīng)過加氫制得脂肪醇。此種烯烴的醛化反應(yīng)(OXO反應(yīng))為德國化學(xué)家O.勒倫于1938年所發(fā)現(xiàn)。 OXO反應(yīng)如下： 醛化（甲醛化或氫甲酰化）反應(yīng)