豆腐作坊的酸漿氺能加入沼氣池？

【專家解說】：何謂酸漿，就是制作豆腐后瀝出的汁水，俗稱漿水；溫度適宜的情況下，由自身的乳酸菌作用而變酸，行業(yè)稱為酸漿。利用其含的乳酸來制作豆腐，是部分地域人的至愛，規(guī)避了化學(xué)物品的污染，口感也很好，及減少了豆腐本身的寒涼性，又增加了有益菌的用途，提升了豆腐的營養(yǎng)價(jià)值，所以又稱為綠色食品，可以說是無風(fēng)險(xiǎn)食品。酸漿一般把事前一天的漿水酸化后，第二天使用，循環(huán)往復(fù)，酸值過度就不能用了，時(shí)間稍長就會(huì)產(chǎn)生雜菌，而產(chǎn)生異味（老百姓稱為窩臭味），制出的豆腐就沒人買了，因?yàn)樾屑乙豢幢硐嗑椭朗窃趺椿厥铝?。較內(nèi)酯豆腐含水量少，適合于各種烹調(diào)方法，是不可多得的食材。