八年級生物,要圖。
來源:新能源網(wǎng)
時間:2024-08-17 13:37:51
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八年級生物,要圖。【專家解說】:(1)制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌.酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙?,所以具有甜酸風(fēng)味.制作泡菜時
【專家解說】:(1)制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌.酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙?,所以具有甜酸風(fēng)味.制作泡菜時也要用到乳酸菌,乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,使得菜具有特殊的風(fēng)味,還不破壞菜的品質(zhì).
(2)釀酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖,酵母菌在無氧的條件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.
(3)我國在新農(nóng)村建設(shè)中,為了改善農(nóng)村衛(wèi)生條件,改變能源結(jié)構(gòu),減少環(huán)境污染,大力推廣興建沼氣池,把人糞尿、禽畜糞尿和秸稈放在沼氣池中,其中的很多有機物,可以被細菌利用,在無氧的環(huán)境中,一些桿菌和甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這些物質(zhì)分解,產(chǎn)生甲烷,可以燃燒,用于照明、取暖等,是一種清潔的能源.
(4)目前,科學(xué)家在想辦法把豆科植物根瘤菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到其他農(nóng)作物體內(nèi),如果成功,將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來一場新的革命.這是生物技術(shù)中的基因工程.
(5)有的真菌能引起多種疾病,有的真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細菌的物質(zhì),這些物質(zhì)被稱為抗生素,抗生素可以用來治療相應(yīng)的疾?。缜嗝顾厥且环N著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的,可以治療多種細菌性疾病,如肺炎、腦膜炎、淋病等.
故答案為:
(1)乳酸菌;
(2)酵母菌;
(3)甲烷;
(4)基因工程;
(5)細菌.
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