燒菜使用的能源是什么?化學(xué)成分如何？ 該能源的來源？ 使用該能源的“利與弊”

【專家解說】：家庭能源一般是天然氣、液化石油氣，農(nóng)村有使用太陽能（如太陽灶）或沼氣，土灶能源一般是生物能源（木材柴草等） 食堂常用煤 天然氣、液化石油氣、煤屬于礦物能源，優(yōu)點(diǎn)價(jià)格低廉，技術(shù)成熟，缺點(diǎn)不可再生，對環(huán)境污染較嚴(yán)重 沼氣、木材、柴草屬于生物能源，優(yōu)點(diǎn)價(jià)格低廉，可再生，缺點(diǎn)對生態(tài)環(huán)境影響較大，沼氣先期投入較大 太陽能屬于清潔可再生能源，優(yōu)點(diǎn)可再生，環(huán)保，價(jià)格低廉，缺點(diǎn)先期投入大，技術(shù)要求高，依賴于天氣。