仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院介紹

【專(zhuān)家解說(shuō)】：仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院院系介紹 園藝系 園藝專(zhuān)業(yè)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園藝管理領(lǐng)域及相關(guān)領(lǐng)域和部門(mén)從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的基本訓(xùn)練，具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的基本技能。畢業(yè)后能從事園藝作物現(xiàn)代化生產(chǎn)、管理經(jīng)營(yíng)、科學(xué)研究、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、農(nóng)業(yè)教育等工作。 主要課程:植物學(xué)、植物生理學(xué)、普通遺傳學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏保鮮、設(shè)施園藝學(xué)、果樹(shù)栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、植物無(wú)土栽培等。 園林專(zhuān)業(yè)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備生態(tài)學(xué)、園林植物與觀(guān)賞園藝、風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)等方面知識(shí)，能在城市建設(shè)、園林、林業(yè)部門(mén)和花卉企業(yè)從事風(fēng)景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類(lèi)園林綠地的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工，園林植物繁育栽培、養(yǎng)護(hù)與管理的高級(jí)工程技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握生態(tài)學(xué)、園林植物、觀(guān)賞園藝、園林設(shè)計(jì)、園林建筑、園林工程等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到繪畫(huà)及表現(xiàn)技法、規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林植物栽培繁育等方面的訓(xùn)練，具有城鎮(zhèn)綠化、園林建筑、園林工程、園林植物造景等規(guī)劃設(shè)計(jì)及園林植物栽培、繁育及養(yǎng)護(hù)管理等方面的基本能力。畢業(yè)后能從事城鎮(zhèn)各類(lèi)園林綠地的規(guī)劃、風(fēng)景區(qū)及公園的規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工、花卉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等工作。 主要課程:美術(shù)、園林制圖、設(shè)計(jì)初步、工程力學(xué)、園林生態(tài)學(xué)、園林植物分類(lèi)學(xué)、園林工程、園林建筑設(shè)計(jì)、園林綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林藝術(shù)、風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等。 園林設(shè)計(jì)與施工專(zhuān)業(yè)(三年制專(zhuān)科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備園林植物與觀(guān)賞園藝、園林工程施工等方面知識(shí)，能在園林部門(mén)和花卉園林工程企業(yè)從事城鎮(zhèn)各類(lèi)園林綠地工程的設(shè)計(jì)施工、園林植物繁育栽培、養(yǎng)護(hù)與管理的工程技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握?qǐng)@林植物、觀(guān)賞園藝、園林設(shè)計(jì)、園林工程等方面的基本知識(shí)，受到繪畫(huà)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林植物栽培繁育等方面的基本訓(xùn)練，具有園林工程制圖、園林工程設(shè)計(jì)施工、園林植物造景及園林植物栽培、繁育及管理等方面的基本能力。畢業(yè)后能從事城鎮(zhèn)各類(lèi)園林綠地工程規(guī)劃施工、花卉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等工作。 主要課程:美術(shù)、園林制圖、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、植物學(xué)、園林生態(tài)學(xué)、園林植物分類(lèi)、花卉學(xué)、園林樹(shù)木養(yǎng)護(hù)、計(jì)算機(jī)等。 農(nóng)學(xué)系 農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要，從事作物生產(chǎn)、管理和技術(shù)服務(wù)，具有一定的農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)行政管理能力的高級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理人才。 要求學(xué)生掌握生物科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、農(nóng)業(yè)科學(xué)基本理論和作物生產(chǎn)基本技能。具有作物栽培與耕作、品種選育、種子生產(chǎn)和檢驗(yàn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等專(zhuān)業(yè)技能。畢業(yè)后主要服務(wù)于農(nóng)業(yè)及相關(guān)部門(mén)或單位從事有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作。 主要課程:植物生理生化、作物遺傳育種、作物病蟲(chóng)害防治、作物栽培與耕作、種子生產(chǎn)與檢驗(yàn)、生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、農(nóng)業(yè)商品學(xué)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品采后貯運(yùn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)概論等。 農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)(植物工廠(chǎng)化)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要，從事作物生產(chǎn)、設(shè)施管理和技術(shù)服務(wù)，具有一定的農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)行政管理能力的高級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理人才。 要求學(xué)生掌握生物科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、農(nóng)業(yè)科學(xué)基本理論和作物生產(chǎn)基本技能。具有植物繁殖、植物工廠(chǎng)化生產(chǎn)、生產(chǎn)設(shè)施安裝和管理、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等專(zhuān)業(yè)技能。畢業(yè)后主要服務(wù)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、植物工廠(chǎng)化生產(chǎn)單位、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)及行政、教育部門(mén)，從事經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)指導(dǎo)、科研開(kāi)發(fā)、教育培訓(xùn)和行政管理等工作。 主要課程:植物生理生化、植物組織培養(yǎng)、植物無(wú)土栽培、植物生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)控、生產(chǎn)設(shè)施安裝與管理、生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、農(nóng)業(yè)商品學(xué)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品采后貯運(yùn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)概論等。 草業(yè)科學(xué)專(zhuān)業(yè)(草業(yè)科學(xué)與工程)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)廣東市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，從事草業(yè)生產(chǎn)與保護(hù)、技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等方面工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域?qū)拸V的技術(shù)理論基礎(chǔ)知識(shí)，獲得草業(yè)資源規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)與管理，人工草地草產(chǎn)品加工、草坪綠化、環(huán)境科學(xué)等方面的實(shí)踐訓(xùn)練，具有較強(qiáng)的草業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃與經(jīng)營(yíng)、草坪綠化、草地保護(hù)與利用、草料生產(chǎn)與加工的技能以及計(jì)算機(jī)及外語(yǔ)應(yīng)用能力。畢業(yè)后能從事與草業(yè)生產(chǎn)相關(guān) 工程技術(shù)設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作。 主要課程:草地資源學(xué)、草地環(huán)境評(píng)估、草地 管理、草坪學(xué)、草類(lèi)育種學(xué)、牧草與飼料作物加工與貯藏。 植保系 植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備植物保護(hù)科學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其他相關(guān)的部門(mén)或單位從事植物保護(hù)工作的技術(shù)與設(shè)計(jì)，推廣與開(kāi)發(fā) 、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。 要求學(xué)生主要掌握農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)草鼠生物學(xué)及其致害方面的基本理論和基本知識(shí)。受到各類(lèi)病蟲(chóng)草鼠鑒定、識(shí)別方面的基本訓(xùn)練，具有植物病蟲(chóng)草鼠監(jiān)測(cè)和防治方面的基本能力。 主要課程:昆蟲(chóng)學(xué)、植物病理學(xué)、昆蟲(chóng)生態(tài)及預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、病害流行及預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、植物化學(xué)保護(hù)、雜草學(xué)、農(nóng)藥加工與管理、植物檢疫等。 植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)(農(nóng)藥學(xué))(四年本科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備植物保護(hù)科學(xué)和農(nóng)藥學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)部門(mén)或單位從事植物保護(hù)工作和農(nóng)藥的開(kāi)發(fā)研究、生產(chǎn)、推廣、經(jīng)營(yíng)與管理以及相關(guān)的教學(xué)、科研等工作的高級(jí)農(nóng)業(yè)科技人才。 要求學(xué)生主要掌握農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、農(nóng)藥學(xué)、農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)草鼠生物學(xué)極其致害的基本理論和基本知識(shí)。受到農(nóng)藥合成、農(nóng)藥混配、農(nóng)藥生物測(cè)定等方面的基本訓(xùn)練，具有農(nóng)藥合成、農(nóng)藥混配、農(nóng)藥生物測(cè)定的基本能力。 主要課程:植物生理學(xué)、作物栽培學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)、植物生理學(xué)、農(nóng)田雜草學(xué)、植物化學(xué)保護(hù)、農(nóng)藥混配、農(nóng)藥劑型與加工、農(nóng)藥分析與殘留測(cè)定等。 環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有城市和城鎮(zhèn)水、氣、聲、固體廢物等污染防治和給排水工程、環(huán)境監(jiān)測(cè)等方面的知識(shí)，能在政府部門(mén)、環(huán)保部門(mén)、工礦企業(yè)、科研單位、學(xué)校從事污染防治、三廢處理、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境工程和給排水工程設(shè)計(jì)與施工、環(huán)境管理、環(huán)境教育和環(huán)境科學(xué)技術(shù)研究等工作的高級(jí)技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握水污染控制工程、大氣污染控制工程、噪聲控制工程、固體廢物處理與處置等的基本理論和實(shí)踐技能;具有環(huán)境工程和給排水工程設(shè)計(jì)與施工的基本知識(shí)和實(shí)踐技能;具有污染物的監(jiān)測(cè)和分析、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)、環(huán)境管理和科學(xué)研究的初步能力。 主要課程:水污染控制工程、大氣污染控制工程、噪聲控制工程、固體廢物處理與處置、環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)、給排水工程設(shè)計(jì)與施工、環(huán)境管理與法規(guī)等。 環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)(三年制專(zhuān)科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有城市和城鎮(zhèn)水、氣、聲、固體廢物等污染防治和給排水工程、環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、等方面的知識(shí)，能在政府部門(mén)、環(huán)保部門(mén)、工礦企業(yè)、科研單位、學(xué)校從事污染防治、三廢處理、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境工程和給排水工程施工、環(huán)境管理和環(huán)境教育等工作的高級(jí)技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握水污染控制工程、大氣污染控制工程、噪聲控制工程、固體廢物處理與處置等的基本理論和實(shí)踐技能;具有環(huán)境工程和給排水工程設(shè)計(jì)與施工的基本知識(shí)和實(shí)踐技能;具有污染物的監(jiān)測(cè)和分析、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)、環(huán)境管理的初步能力。 經(jīng)濟(jì)管理系 農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)(市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo))(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有較豐富市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論知識(shí)，能較熟練應(yīng)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技能、適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的德才兼?zhèn)涞母呒?jí)應(yīng)用型人才。 要求學(xué)生掌握社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的基本規(guī)律，掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)的一般原理以及現(xiàn)代企業(yè)管理的一般理論和應(yīng)用技能;掌握市場(chǎng)運(yùn)行的機(jī)制和原理，以及市場(chǎng)分析的原理、技巧和方法;掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基本理論、基本技能和方法，并較熟練地應(yīng)用于實(shí)踐中，特別是系統(tǒng)地掌握企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃方法，具備市場(chǎng)調(diào)查和分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。畢業(yè)后能勝任各類(lèi)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理及營(yíng)銷(xiāo)策劃等專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作。 主要課程:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫(xiě)作、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、廣告學(xué)、商業(yè)心理學(xué)、價(jià)格學(xué)、商品學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、工商行政管理、市場(chǎng)信息管理、商務(wù)談判、貿(mào)易經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)代企業(yè)管理、管理學(xué)原理等。 財(cái)務(wù)管理專(zhuān)業(yè)(投資與資產(chǎn)評(píng)估)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)理論和現(xiàn)代科學(xué)管理知識(shí)，掌握現(xiàn)代企業(yè)理財(cái)、投資及資產(chǎn)評(píng)估方法和技能，德才兼?zhèn)涞母呒?jí)專(zhuān)業(yè)人才。 要求學(xué)生掌握馬克思主義經(jīng)濟(jì)理論，了解國(guó)內(nèi)外財(cái)務(wù)管理理論與方法的發(fā)展動(dòng)態(tài)，熟悉我國(guó)有關(guān)財(cái)政金融和投資及資產(chǎn)評(píng)估管理方面的方針、政策、法規(guī)，系統(tǒng)掌握投資與資產(chǎn)評(píng)估的基本理論、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能;具有資產(chǎn)評(píng)估的實(shí)際操作能力與投資分析研究能力。畢業(yè)后能在經(jīng)濟(jì)管理部門(mén)及各類(lèi)企事業(yè)單位從事投資管理、資產(chǎn)評(píng)估等工作。 主要課程:經(jīng)濟(jì)法、財(cái)政學(xué)、貨幣銀行學(xué)、資產(chǎn)評(píng)估、投資學(xué)、企業(yè)理財(cái)學(xué)、建筑工程概預(yù)算、工業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、管理學(xué)原理、保險(xiǎn)學(xué)、審計(jì)學(xué)等。 財(cái)務(wù)管理專(zhuān)業(yè)(理財(cái))(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)理論和現(xiàn)代科學(xué)管理知識(shí)，能在各級(jí)經(jīng)濟(jì)管理部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企事業(yè)單位、財(cái)務(wù)公司、投資公司及科研單位從事會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)策劃、咨詢(xún)、理財(cái)、投資分析及科研工作的德才兼?zhèn)涞母呒?jí)專(zhuān)門(mén)人才。 要求學(xué)生掌握財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)的基本理論、基本方法，熟悉我國(guó)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)政策、法規(guī)及其他相關(guān)經(jīng)濟(jì)政策法規(guī)。具有調(diào)查研究和分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。畢業(yè)后能在經(jīng)濟(jì)管理部門(mén)、各類(lèi)企、事業(yè)單位從事財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和其他經(jīng)濟(jì)管理工作。 主要課程:理財(cái)學(xué)原理、企業(yè)理財(cái)學(xué)、資產(chǎn)評(píng)估概論、經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)政與金融、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)、管理學(xué)原理、中國(guó)稅制、理財(cái)電算化、證券投資學(xué)、企業(yè)財(cái)務(wù)分析、國(guó)際理財(cái)學(xué)、審計(jì)學(xué)、保險(xiǎn)概論等。 國(guó)土與房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)管理專(zhuān)業(yè)(物業(yè)管理)(三年制專(zhuān)科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制、現(xiàn)代化建設(shè)和社會(huì)進(jìn)步需要，德智體全面發(fā)展有從事房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)管理、物業(yè)管理方面實(shí)際工作的 高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。 要求學(xué)生掌握房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、物業(yè)管理方面的基本理論和基本技能，熟悉房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)管理、物業(yè)管理方面的政策、法規(guī)、法律。畢業(yè)后能在房地產(chǎn)公司、物業(yè)管理公司及政府相關(guān)職能管理部門(mén)從事房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)、物業(yè)管理方面的工作。 主要課程:物業(yè)管理學(xué)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)、建筑工程概預(yù)算、測(cè)量學(xué)、花卉學(xué)、電工學(xué)、城市規(guī)劃學(xué)、建筑制圖、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等。 食品科學(xué)系 食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，從事食品工程技術(shù)管理、食品加工及綜合利用、產(chǎn)品貿(mào)易、技術(shù)開(kāi)發(fā)等工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握化學(xué)工程、生物工程和機(jī)械工程的基本理論，農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮、食品加工和綜合利用的基本方法，新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備開(kāi)發(fā)的理論和方法。畢業(yè)后能從事農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮、食品加工的工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用及配套設(shè)計(jì)、品質(zhì)分析檢驗(yàn)、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等工作。 主要課程:食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品原料貯臧保鮮、機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、食品加工機(jī)械與設(shè)備、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)、包裝材料與包裝技術(shù)、電工學(xué)、食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)、企業(yè)管理等。 食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)(發(fā)酵工程)(四年本科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論，基本技能，能在生物技術(shù)與工程(如啤酒、味精等發(fā)酵食品及生物制藥)領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，管理和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才。 培養(yǎng)要求:本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)微生物學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程、發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到生物細(xì)胞培養(yǎng)和選育，生物技術(shù)與工程等方面的基本訓(xùn)練，具有在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)，生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本能力。 主要課程:生物學(xué)、化學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、生物工程、生物工藝學(xué)、發(fā)酵設(shè)備。 熱能與動(dòng)力工程專(zhuān)業(yè)(四年制本科) 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，從事動(dòng)力機(jī)械和動(dòng)力工程的設(shè)計(jì)、制造、運(yùn)行管理、實(shí)驗(yàn)研究開(kāi)發(fā)等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域?qū)拸V的技術(shù)理論基礎(chǔ)知識(shí)，獲得工程實(shí)踐訓(xùn)練，具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)與外語(yǔ)應(yīng)用能力，受到現(xiàn)代動(dòng)力工程師的基本訓(xùn)練。畢業(yè)后能從事流體機(jī)械和熱工設(shè)備的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、制造和實(shí)驗(yàn)研究，制冷與空調(diào)工程的設(shè)計(jì)與安裝，制冷設(shè)備的運(yùn)行管理、維修保養(yǎng)等工作。 主要課程:機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械原理與設(shè)計(jì)、流體力學(xué)、電工與電子學(xué)、傳熱學(xué)、工程熱力學(xué)、制冷原理及設(shè)備、空氣調(diào)節(jié)、壓縮機(jī)原理、熱工測(cè)量及自動(dòng)化、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、機(jī)械制造工藝等。 外校教學(xué)點(diǎn) 水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)(三年制專(zhuān)科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，從事淡、海水經(jīng)濟(jì)種類(lèi)的增養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)和管理的高級(jí)技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)知識(shí)及淡、海水養(yǎng)殖技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、常用養(yǎng)殖機(jī)械的使用與維修、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等知識(shí)。具有水產(chǎn)動(dòng)物的苗種生產(chǎn)、養(yǎng)成及相關(guān)的餌料生物培養(yǎng)，配合飼料的配制和質(zhì)量評(píng)判、養(yǎng)殖生物病害和診斷等技能。畢業(yè)生能從事淡、海水苗種培育、養(yǎng)殖企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝及設(shè)備配量、技術(shù)改造和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理;從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)和新技術(shù)推廣等工作。 主要課程:普通生物學(xué)、分析化學(xué)，水化學(xué)、淡水生物學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、魚(yú)類(lèi)學(xué)、微生物學(xué)、飼料學(xué)、魚(yú)病學(xué)、淡水名優(yōu)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖、特種水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)魚(yú)、內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖、海水鮭蝦養(yǎng)殖、貝類(lèi)養(yǎng)殖、海藻養(yǎng)殖、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、鮭類(lèi)育種、觀(guān)賞魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖、養(yǎng)殖機(jī)械、生物統(tǒng)計(jì)、養(yǎng)殖工程。 漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)(三年制專(zhuān)科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的具有必要文化科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和則務(wù)，管理營(yíng)銷(xiāo)等技能的高級(jí)技術(shù)型人才。 要求學(xué)生了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的機(jī)制和規(guī)律，掌握現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué) 和管理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、具有較系統(tǒng)的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本理論，掌握宏觀(guān)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的基本方法，熟悉國(guó)家的經(jīng)濟(jì)政策和法規(guī)、熟悉我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針、政策，具備進(jìn)行社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查研究和計(jì)析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力，能運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理有關(guān)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)等技能。畢業(yè)后能從事漁業(yè)資源的各種管理，企事業(yè)單位的經(jīng)濟(jì)管理、財(cái)務(wù)管理，信息管理等工作，能在綜合經(jīng)濟(jì)部門(mén)從事宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)管理工作以及在學(xué)校、研究單位從事技術(shù)工作。 主要課程:辦公自動(dòng)化、管理信息系統(tǒng)、稅法基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、金融基礎(chǔ)、商貿(mào)實(shí)務(wù)、公關(guān)禮儀、企業(yè)管理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)經(jīng)法規(guī)、會(huì)計(jì) 電算化、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、財(cái)務(wù)管理水產(chǎn)概論等。 制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)(三年制專(zhuān)科) 培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的具有必要的科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)和制冷、空調(diào)、冷藏等專(zhuān)業(yè)知識(shí)的能實(shí)踐、懂技術(shù)、會(huì)管理的高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。 要求學(xué)生掌握制冷與冷藏技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論及制冷系統(tǒng)的機(jī)械設(shè)備、電氣系統(tǒng)的原理與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等知識(shí)，具有機(jī)械及工程圖的制圖、讀圖能力、金工基本技能、制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)能力及閱讀本專(zhuān)業(yè)一般外文資料的能力;從事冷藏庫(kù)，中央空調(diào)調(diào)節(jié)系統(tǒng)、小型制冷裝置的設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、操作管理、維修及制冷技術(shù)的挖潛節(jié)能和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作，食品的冷凍、保鮮、加工工作。 主要課程:機(jī)械制圖、金工、工程力學(xué)、電工與電子技術(shù)、流體力學(xué)與傳熱學(xué)、機(jī)械基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、制冷原理、制冷機(jī)器與設(shè)備、給排水、食品冷加工工藝學(xué)、制冷裝置自動(dòng)化、空氣調(diào)節(jié)、制冷裝置安裝管理與操作、小型制冷裝置、冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)、企業(yè)管理、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)。 (校外教學(xué)點(diǎn)設(shè)在省水產(chǎn)學(xué)校)