東北地區(qū)種植雙孢菇要注意哪些？

【專家解說】：黑龍江雙鴨山地區(qū)可以種植 第一，選擇栽培季節(jié)。東北地區(qū)一般5月份生產(chǎn)或定作栽培種，6月份進行培養(yǎng)料發(fā)酵，7月初播種，8月20日到10月末出菇。播種過早，菌絲和子實體可受高溫危害；播種過晚，因出菇期短而降低產(chǎn)量。 第二，確定栽培場地。東北地區(qū)可采用半地下簡易菇棚栽培，菇棚規(guī)格為3.5×20米，即70平方米，棚最深處1.4米，梯形，中間留70厘米過道，在梯形臺階上播種，每棚可利用50平方米，可提早播種，延長出菇期。 第三，根據(jù)現(xiàn)有原材料，應用高產(chǎn)配方。（1）常用高產(chǎn)配方：稻草800公斤，干豬牛糞1100公斤，豆餅粉50公斤，石灰30公斤，石膏20公斤；（2）雞糞及稻草配方：稻草1000公斤，雞糞（含水量40％）800公斤，石灰20公斤，石膏10公斤；3）家禽糞及稻草配方：干稻草1000公斤，雞鴨鵝等家禽糞1000公斤，石灰20公斤，石膏15公斤。 第四，延長一次發(fā)酵，并進行二次發(fā)酵，預防蟲害發(fā)生并提高產(chǎn)量。一般雙孢菇一次發(fā)酵時間為20~22天，翻堆6次，采用雞鴨鵝等家禽糞發(fā)酵發(fā)酵時間延長2~3天，多翻堆1次，并且采用二次發(fā)酵，可在室外集中簡易二次發(fā)酵，也可在室內(nèi)分散二次發(fā)酵，二次發(fā)酵可增產(chǎn)20％~40％。 總之，栽培1平方米雙孢菇需稻草和牛糞各15~17公斤，豆餅粉1公斤，尿素0.5公斤，石灰1公斤，石膏0.5公斤，成本為25元/平方米，可產(chǎn)鮮雙孢菇6~12公斤，市場價7~10元/公斤，產(chǎn)出60~80元，投入產(chǎn)出比為1∶2~3。廢料還可用于養(yǎng)魚、喂豬，節(jié)省純糠飼料，獲得高產(chǎn)；用作農(nóng)用肥料，提高土壤肥力，增加產(chǎn)量。栽培雙孢菇能將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和沼氣生產(chǎn)等有機結合起來，綜合利用，變廢為寶，是很好的致富項目。