乳酸和乳酸菌成分有什么不同

【專家解說】：乳酸和乳酸菌是兩碼事， 乳酸是一種有機物，α羥基丙酸，乳酸純品為無色液體，工業(yè)品為無色到淺黃色液體。無氣味，具有吸濕性。相對密度1.2060(25/4℃)。熔點18℃。沸點122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能與水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常壓下加熱分解，濃縮至50%時，部分變成乳酸酐，因此產品中常含有10%-15%的乳酸酐。 乳酸菌是一種微生物，厭氧的。