關(guān)于蠶繭的數(shù)個問題

【專家解說】：蠶繭 開放分類： 中草藥、動物 蠶繭 silkworm cocoon 【異名】蠶衣(《說文》)，繭黃(《圣惠方》)，蠶繭殼(《藥材資料匯編》)。 通常指桑蠶繭。桑蠶蛹期的囊形保護(hù)層，內(nèi)含蛹體。保護(hù)層包括繭衣、繭層和蛹襯等部分。繭層可以繅絲，繭衣及繅制后的廢絲可作絲棉和絹紡原料。蛹含豐富的蛋白質(zhì)和維生素B，可用于制藥及提取蛹油，并可作魚及家畜的飼料。 形成和形態(tài)結(jié)構(gòu) 熟蠶上蔟后，先吐絲做成松亂的繭衣；然后頭胸部開始有規(guī)則地擺動，吐出呈～形或∞字形的絲圈，積15～25個絲圈成絲片；許多絲片由絲膠粘著構(gòu)成繭層。繭層上的絲縷稱繭絲。由外及里完成繭層后，在繭層內(nèi)腔形成蛹襯，即完成吐絲結(jié)繭過程。蠶繭有橢圓形、橢圓束腰形、球形或紡錘形等不同形狀。繭有白、黃、淡綠、肉紅等顏色，生產(chǎn)上大多用白繭。 經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo) 蠶繭經(jīng)濟(jì)性狀的優(yōu)劣通過下列指標(biāo)衡量。 ①繭層率。指繭層重占繭重的百分比，是評定蠶繭等級的主要指標(biāo)。繭層率愈高，絲量愈多。春繭的繭層率一般為22％～26％，夏秋繭為18％～23％。 ②繭絲長和繭絲重。指一粒繭能繅得的繭絲長度和重量。一般春繭繭絲長900～1500米，繭絲重0.35克～0.45克；夏秋繭繭絲長700～1200米，繭絲重0.22～0.37克。 ③解舒絲長和解舒率。均反映繅絲時繭絲從繭層離解的難易程度。解舒絲長是繅絲過程中繭絲每接頭1次可連續(xù)繅取的平均絲長（米）。解舒率是解舒絲長對繭絲長的百分比。解舒好則落緒少、出絲多、質(zhì)量好；解舒差則落緒多、廢絲量增加、出絲率和生絲質(zhì)量下降，繅絲時常因再次索緒而耗能大、成本高。 ④出絲率。指絲重占繭重的百分比，或用繭層繅絲率表示，是繭質(zhì)好壞的綜合指標(biāo)。出絲率的高低主要決定于上繭率、繭層率和解舒率等因素。鮮繭出絲率一般為14％～16％，高的可達(dá)19％～21％。繭層繅絲率是絲重占繭層重的百分比，一般為75％～85％。 ⑤繭絲纖度。表示繭絲粗細(xì)的程度。單位為旦尼爾，簡寫作“旦”或“D”，俗稱“分”或“條分”，即900米長的繭線重0.1克時為1個旦尼爾。旦尼爾數(shù)字愈大，繭絲愈粗。雜交種的繭絲平均纖度，一般春繭為2.8～3.3旦，夏秋繭2.0～2.7旦。 ⑥繭絲颣節(jié)。繭絲局部呈現(xiàn)的畸形現(xiàn)象，大多因吐絲中斷或繅絲過程中繭絲∞字形膠著部未離解而造成。颣節(jié)多會增加繅絲和織造過程中的斷頭，降低質(zhì)量。 ⑦繭層分離細(xì)纖度。又稱微茸。是絲膠中的細(xì)纖維，其染色性能差，影響織物品質(zhì)，是繭絲病疵之一。 蠶繭質(zhì)量檢驗(yàn) 已采收的蠶繭須根據(jù)蠶繭檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)確定蠶繭等級，按級定價。繭質(zhì)一般按下列價值標(biāo)準(zhǔn)衡量：①絲量價值，主要指產(chǎn)絲量與鮮繭出絲率。②解舒價值，包括解舒率、解舒絲長等與繅絲生產(chǎn)效率相關(guān)的性狀。③絲質(zhì)價值，包括繭絲纖度、粗細(xì)差距和繭絲性狀。④群體價值，指同一批次蠶繭繭粒之間各種性狀的均勻程度及該批蠶繭的數(shù)量。這4項價值綜合構(gòu)成繅絲工業(yè)原料繭的商品價值。凡上繭率高和具有解舒好、絲長長、出絲率高等性狀的蠶繭，均屬優(yōu)良蠶繭。另外繭色潔白、光澤正常、繭形勻整等性狀也是優(yōu)質(zhì)繭的重要標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)上述標(biāo)準(zhǔn)一般可采取干殼量檢驗(yàn)法和繅絲檢驗(yàn)法確定。 蠶繭干燥和貯藏 利用熱能殺死鮮繭內(nèi)蠶蛹并烘成干繭，同時保持繭質(zhì)、防止霉變的工藝和管理過程。蠶繭干燥，俗稱烘繭。除及時殺死蠶蛹、防止羽化和繭層蒸熱霉?fàn)€外，主要是除去鮮繭中的大部分水分，特別是烘干蛹體。鮮繭繭層含水率約為11％～13％，蛹體含水率約為74％～79％，以烘到15％左右為宜。過干則繭層絲膠親水性降低，導(dǎo)致解舒不良。蠶繭干燥過程分預(yù)熱階段、等速干燥階段和減速干燥3個階段，干燥方法一般多用烘繭灶和烘繭機(jī)。此外還有用真空干燥、紅外線干燥、微波干燥和核輻射干燥等。干燥室內(nèi)熱空氣的溫度、濕度和流速須與蠶繭干燥各階段的工藝要求相適應(yīng)。溫度一般控制在110～120℃，空氣流速由快到慢逐漸調(diào)整。經(jīng)烘干的蠶繭冷卻后，即包裝入庫貯藏。繭庫應(yīng)建在高燥處，并具備防潮、密閉和換氣等條件，以防止霉變和蟲、鼠為害。為害干繭的霉菌主要有曲霉屬、青霉屬和白霉屬3類，多濕環(huán)境極易蔓延，導(dǎo)致蠶繭霉壞。為此，庫內(nèi)相對濕度應(yīng)控制在60％～70％范圍內(nèi)。繭庫主要害蟲有大谷盜、雙皮蠹和棉紅鈴蟲等，入庫前需用藥劑殺除。 【草藥名】： 蠶繭 【內(nèi)容介紹】： 蠶繭 (《綱目》) 【異名】蠶衣(《說文》)，繭黃(《圣惠方》)，蠶繭殼(《藥材資料匯編》)。 【來源】為蠶蛾科昆蟲家蠶蛾的繭殼。 動物形態(tài)詳原蠶蛾條。 【藥材】呈長橢圓形，或中部稍縊縮，長約3～4厘米，直徑1.7～2.1厘米。 表面白色，有不規(guī)則皺紋，并有附著的蠶絲，呈絨毛狀。 其內(nèi)壁的絲紋很有規(guī)律。 質(zhì)輕而韌，不易撕破。 未經(jīng)羽化的蠶繭，內(nèi)有黃棕色的蠶蛹1枚以及成蛹前脫下的淡棕色、皺縮的蠶皮。 全國養(yǎng)蠶地區(qū)均產(chǎn)。 【化學(xué)成分】用魯桑葉飼育的蠶，其繭的化學(xué)組成如次：水分1.40%，灰分1.14%，蛋白質(zhì)97.34%，醚溶性浸出物0.26%，纖維0.39%。 蠶繭主要是由纖維狀蛋白質(zhì)絲纖蛋白，外包以另一種蛋白質(zhì)絲膠蛋白粘結(jié)而成，此外尚含少量油脂類、色素、無機(jī)物等等。 在生絲中，絲纖蛋白約占70%，絲膠蛋白約占22%。 絲纖蛋白是一種角蛋白，其組成氨基酸，以甘氨酸、丙氨酸為最多，此二氨基酸的氮，約占總氮的80%。 10萬克絲纖蛋白所含氨基酸如次(物質(zhì)后數(shù)字，是克分子數(shù))：甘氨酸578，丙氨酸381，纈氨酸29，亮氨酸7，異亮氨酸9，絲氨酸157，蘇氨酸12，酪氨酸67，苯丙氨酸8，脯氨酸5，色氨酸2，賴氨酸4，組氨酸2，精氨酸6，天門冬氨酸17，谷氨酸13，共計1297個克分子。 絲膠蛋白亦是角蛋白，其組成氨基酸大體上與絲纖蛋白相似，微異處在于甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸較少；絲氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸較多。 繭又含游離氨基酸50毫克%(以甘氨酸計)。 蠶繭含油蠟狀物質(zhì)，由伯醇類、固體脂肪酸、石蠟及液體脂肪酸所構(gòu)成。 又含谷甾醇(成葡萄糖甙)及蛇麻脂醇。 黃繭所含色素有各種胡蘿卜素衍生物，而它們也是黃橙、粉紅、棕灰等色的繭的色素。 綠繭的色素，有些與黃酮有關(guān)，有些與葉綠素有關(guān)，特別是野蠶繭。 繭色素種類頗多，有人從綠蠶繭分出7種有黃綠色螢光的色素及2種黃棕色螢光的色素；又有人分出9種黃色螢光色素，它們都是黃酮類的葡萄糖甙。 各種蠶繭，每克含鐵10.08～49.16微克及相當(dāng)多的氟。 每公斤白繭含錳7.06毫克，黃繭含8.48毫克。 每克白繭含鋅3.19微克，黃繭含3.67微克。 【藥理作用】蠶蛾的繭有擬膽堿作用。 先用石油醚、乙醚、氯仿處理過的蠶繭的90%乙醇提取物對麻醉貓的血壓、離體豚鼠回腸及家兔十二指腸上均呈現(xiàn)膽堿能作用；但在蛙腹直肌標(biāo)本上，對橫紋肌無作用。 【炮制】將蠶繭剪開，去盡內(nèi)部雜質(zhì)。 或置罐內(nèi)，煅存性用。 【性味】《綱目》：甘，溫，無毒。 【功用主治】治便血，尿血，血崩，消渴，反胃，疳瘡，癰腫。 《綱目》：燒灰酒服，治癰腫無頭，次日即破；又療諸疳瘡及下血、血淋、血崩。 煮汁飲，止消渴，反胃，除蛔蟲。 【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或入散劑。 外用：研末撒或調(diào)敷。 【選方】①治腸風(fēng)，大小便血，淋瀝疼痛：繭黃、蠶蛻紙(并燒存性)、晚蠶沙、白僵蠶(并炒)等分。 為末，入麝香少許。 每服二錢，用米飲送下，日三服。 (《圣惠方》繭黃散) ②治消渴：煮蠶繭湯，每服一盞。 (《朱氏集驗(yàn)醫(yī)方》) ③治小兒因痘瘡余毒，肢體節(jié)骱上有疳蝕瘡，膿水不絕：出蛾綿繭，不拘多少，用生白礬捶碎，實(shí)繭內(nèi)，以炭火燒，礬汁干，取出為末。 干貼疳瘡口內(nèi)。 如腫作痛，更服活命飲。 (《小兒痘疹方論》綿繭散) ④治反胃吐食：蠶繭十個。 煮汁，烹雞子三枚食之，以無灰酒下，日二服。 (《普濟(jì)方》) ⑤治口糜：蠶繭燒灰，調(diào)蜂蜜，抹口內(nèi)。 (《泉州本草》)