我國(guó)古代化學(xué)制造工藝在世界上享有盛名的是（ ） A．生產(chǎn)石油、天然氣、沼氣 B．制井鹽、燒堿、鹽酸 C

【專家解說】：化學(xué)工藝即化工技術(shù)或化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)，指將原料物主要經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的方法和過程，包括實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的全部措施，而化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化．屬于化學(xué)工藝的，在變化過程中都有其他物質(zhì)生成，指南針只涉及到物理變化，不屬于化學(xué)工藝，而瓷器的燒制、火藥的發(fā)明、金屬的冶煉、造紙都都包含著化學(xué)變化，屬于化學(xué)工藝；而生產(chǎn)石油、天然氣、沼氣、制井鹽、燒堿、鹽酸等均屬于近、現(xiàn)代化學(xué)成就．
故選C．