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木糖醇糖哪里賣?

來源:新能源網(wǎng)
時間:2024-08-17 11:21:09
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木糖醇糖哪里賣?【專家解說】:  木糖醇,英文名稱:Xylitol 化學(xué)式C5H12O5,熔點(diǎn):92℃-96℃,外觀白色結(jié)晶顆?;蚍勰?,味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖,甜度在105~120%

【專家解說】:  木糖醇,英文名稱:Xylitol   化學(xué)式C5H12O5,熔點(diǎn):92℃-96℃,外觀白色結(jié)晶顆?;蚍勰短?,甜度相當(dāng)于蔗糖,甜度在105~120%,極易溶于水(約160g/100ml),微溶于乙醇和甲醇,沸點(diǎn)216℃,熱值為16.72kj/g,(與蔗糖相同)。溶于水時吸熱,有吸濕保潤性能,過量食用乙導(dǎo)致臨時性腹瀉,同時也具有解決便秘的功能。木糖醇在我國食品行業(yè)中應(yīng)用應(yīng)執(zhí)行GB13509—2005生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),在醫(yī)藥上應(yīng)用應(yīng)執(zhí)行國家藥典標(biāo)準(zhǔn),國際上有FAO/WHO標(biāo)準(zhǔn)、FCC等標(biāo)準(zhǔn);是目前糖醇類產(chǎn)品在食品、藥品允許使用國家最多、適用范圍最寬的一種甜味劑(適用于各類食品)。生物木糖醇生產(chǎn)環(huán)境污染小、工藝條件溫和、能耗小、是國際提倡的非糧生物質(zhì)產(chǎn)品,品質(zhì)純凈食用安全。副產(chǎn)物少,且副產(chǎn)物含量低,產(chǎn)品純凈;生物合成的品質(zhì)食用安全可靠,重金屬等有害物低于傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品。   木糖醇應(yīng)用范圍較廣泛,除做食品的甜味劑以外,還可作為藥物使用,工業(yè)上也有一定用途,例如:牙膏、化妝品、煙草、塑料、蓄電池等方面都有應(yīng)用。   指標(biāo) 標(biāo)識 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn) (晶體木糖醇)   類別   干燥失重 ≤ 1.0   灼燒殘?jiān)? % ≤ 0.1   還原糖含量 % ≤ 0.2   熔點(diǎn) ℃ 91.0-94.5   木糖醇含量 % ≥98   其它多元醇含量 % ≤ 2.0   總糖含量 % ≤0.5   重金屬含量 % ≤ 0.0005   砷鹽含量 % ≤ 0.0001   鎳鹽含量 % ≤ 0.0002   鉛含量 % ≤ 0.0006   氯化物含量 % ≤ 0.0005   透光 % ---------   符合標(biāo)準(zhǔn) WS-10001-(HD-0495)-2002   使用范圍:各類食品。代替糖, 按生產(chǎn)需要適量使用 。標(biāo)簽上說明適用糖尿病人食用。   去各地的藥店詢問一下