桂花如何保鮮

【專家解說(shuō)】：簡(jiǎn)便的一個(gè)方法: 鮮桂花采摘后用鹽腌制，使用時(shí)清水漂去咸味，桂花則色澤鮮艷，金黃一致，香味純正。 再給您一個(gè)詳盡的方法集: 桂花保鮮法及初級(jí)加工 保鮮及初加工     桂花采收后，必項(xiàng)在當(dāng)天立即進(jìn)行保鮮，不可堆置過(guò)夜，否則容易變質(zhì).保鮮方法依桂花用途而異：用于提煉桂花浸骨的，可將桂花浸泡在良鹽和白鞏的混合溶液中，再運(yùn)至工廠用香料專用的石油醚等有機(jī)溶劑浸提；用于釀制桂花酒的，可浸泡在良用酒精中,用于供食品廠制怍蜜餞、糖果和糕點(diǎn)的，則可采用梅醬保鮮