青貯玉米品質(zhì)，即：粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、粗灰分含量的測定方法？

【專家解說】：對于粗脂肪用索氏提取法，利用脂肪溶于乙醚、石油醚等有機(jī)溶劑的性質(zhì)。，經(jīng)反復(fù)浸提后，全部粗脂肪溶于有機(jī)溶劑中，與殘渣分離。蒸餾除去溶劑，將殘渣烘干后，準(zhǔn)確稱其質(zhì)量，即可求的樣品中粗脂肪的含量。 對粗蛋白，根據(jù)蛋白質(zhì)的含氮量比較恒定，平均為百分之十六，通過測定樣品的含氮量進(jìn)而推算蛋白質(zhì)的含量。 這是我到我的生物化學(xué)書上看的，并且我們還做過實(shí)驗，其它的兩個我就不曉得了！