請(qǐng)問(wèn)食品級(jí)過(guò)氧化氫（35%）做漂白劑時(shí)用量要多少？稀釋多少倍？

【專(zhuān)家解說(shuō)】：過(guò)氧化氫 　　水溶液名稱(chēng)： 雙氧水 　　英文名稱(chēng)： hydrogen peroxide 　　化學(xué)式：H2O2 　　CAS No.： 7722-84-1 　　EINECS登錄號(hào)：231-765-0水溶液為無(wú)色透明液體，有微弱的特殊氣味。純過(guò)氧化氫是淡藍(lán)色的油狀液體。 　　主要成分： 工業(yè)級(jí) 分為27.5％、35％兩種。熔點(diǎn)(℃)： -0.89℃(無(wú)水) 　　沸點(diǎn)(℃)： 152.1℃(無(wú)水) 　　折射率：1.4067（25℃） 　　相對(duì)密度(水=1)： 1.46(無(wú)水) 　　飽和蒸氣壓(kPa)： 0.13(15.3℃) 　　溶解性：能與水、乙醇或乙醚以任何比例混合。不溶于苯、石油醚。 　　結(jié)構(gòu)：H-O-O-H 沒(méi)有手性，由于-O-O-中O不是最低氧化態(tài)，故不穩(wěn)定，容易斷開(kāi) 　　溶液中含有氫離子，而過(guò)氧根在氫離子的作用下會(huì)生成氫氧根離子，其中氫離子濃度大于氫氧根離子濃度。 　　毒性LD50（mg/kg）：大鼠皮下700 用途 作消毒、殺菌劑，作漂白劑、脫氯劑醫(yī)用雙氧水(3%左右或更低)是很好的消毒劑 。 　　工業(yè)用是10%左右用于漂食品中的應(yīng)用：將0.02％-0.05％濃度的過(guò)氧化氫加入鮮乳中，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間作用，接著用加熱方法除去殘存的過(guò)氧化氫，可以殺死致病細(xì)菌，也能殺死引起時(shí)食品腐敗的細(xì)菌。在干酪乳中，加入0.04％-0.08％濃度的過(guò)氧化氫同樣達(dá)到減少鮮乳中微生物數(shù)量的目的。過(guò)氧化氫允許在50-53oC中作用30min，接著待牛乳冷卻以后，過(guò)氧化氫酶作用30min除去殘存的過(guò)氧化氫。熱帶國(guó)家由于衛(wèi)生條件不好，常常使用這種方法防止牛乳腐敗變質(zhì)。 用加味酒等淹泡的魚(yú)、料液中每100L加入40-60ml的30％過(guò)氧化氫溶液，抑制不希望的細(xì)菌生長(zhǎng)，不產(chǎn)生異味。但是，會(huì)產(chǎn)生脫色反應(yīng)，我不清楚是多少，但是用這些有害的食品添加劑。。。會(huì)對(duì)人帶來(lái)多大的傷害你門(mén)知道嗎。。