請(qǐng)問魔芋精粉的燃點(diǎn)是多少，是易燃物嗎? 誰能詳細(xì)給我回答下，謝謝了! 很急!謝謝!

【專家解說】：主要甘露糖葡萄糖-14健健合[摩爾比1.6:(1--4):]高量非離型甘露聚糖(glucomannan)少量-14鍵支鍵結(jié)構(gòu)沿葡甘露聚糖主鏈平均每隔9--19糖單位乙?；谄细事毒厶侨芙馄骄?0萬--200萬 性狀:白色或奶油淡棕黃色粉末散于pH值4.0--7.0熱水或冷水并形高粘度溶液加熱機(jī)械攪拌提高溶解度溶液加等量堿形即使強(qiáng)烈加熱溶解熱穩(wěn)定凝膠淡黃至褐色粉末基本臭、味其水溶液強(qiáng)拖尾(拉絲)想象稠度高纖維物質(zhì)定解能力溶于水溶于乙醇油脂 編輯本段制 由蒟蒻(Amorphophallus)各種植物快根干燥經(jīng)皮、切片、烘干、粉碎、篩所細(xì)粉稱魔芋粉率約60%--80%由-14糖苷鍵鏈接D-吡喃甘露糖占干物質(zhì)總量70%--80%顆粒直徑0.15mm左右由于顆粒表面覆蓋非葡干聚糖影響吸水性凝膠能力低 用乙醇、石油醚等進(jìn)行物理改性提高水溶性、溶解粘度、溶解速度等性能塊根切片、粉碎浸于乙醇60℃減壓干燥用石油醚脫脂加氫氧化納液溶解濾濾液用鹽酸再加醋酸鉛提取取濾液通入硫化氫除鉛離加乙醇沉淀離離用丙酮干燥先粗品再用氫氧化鈉溶解濾用鹽酸濃縮用乙醇沉淀離再用丙酮干燥精品稱魔芋精粉 編輯本段質(zhì)量指標(biāo) FAO/WHO,1996;FCC,1997 1.含量(碳水化合物) 2.干燥失重(105℃5h;GT-19) 3.總灰(800℃3--4h;GT-6) 4.砷(GT-3-2) 5.鉛(原吸收) 6.重金屬(GT-16-2;試祥2g) 7.蛋白質(zhì)(N*5.7;試祥3.5g) 編輯本段用途 膠凝劑;增稠劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;膜劑 編輯本段毒性 ADI作特殊規(guī)定(FAO/WHO,2001) 鑒別試驗(yàn) 1.散于冷水或熱數(shù)并形高粘度溶液其pH值4.0--7.0溶解度隨著加熱機(jī)械攪拌提高其溶液加弱堿形熱穩(wěn)定凝膠該凝膠劑即使強(qiáng)熱條件熔融 2.凝膠形實(shí)驗(yàn)試管注入1%試液加4%硼酸鈉液5ml劇烈振搖應(yīng)凝膠形 3.熱穩(wěn)定凝膠形試驗(yàn)(與瓜爾豆膠槐豆膠相區(qū)別)取2%試液于沸水浴斷攪拌加熱30min冷至室溫取該試液50ml(相于其含試約1g)加10%碳酸鉀液50ml室溫使試充水化再水浴加熱至85℃并攪拌情況維持2h應(yīng)熱穩(wěn)定凝膠形相似水溶膠瓜爾豆膠槐豆膠則形熱穩(wěn)定凝膠 4.顯微鏡驗(yàn)查用50%異丙醇配0.01%甲基藍(lán)染色約0.1g試用顯微鏡觀察魔芋粉特征平整橢圓形質(zhì)點(diǎn)其軸度約100--500m未磨碎魔芋粉凹形細(xì)胞容易與其水溶拖相區(qū)別些細(xì)胞表面網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)魔芋粉質(zhì)點(diǎn)偏振光雙折射現(xiàn)象種光特征即使試碎細(xì)胞粉能顯示太明顯 含量析100%總量減灰、干燥失重蛋白質(zhì)百率剩余百數(shù)即試碳水化合物(普甘露聚糖)百含量