維生素E在植物油中的溶解度
來源：新能源網(wǎng)
時(shí)間：2024-08-17 10:43:17
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維生素E在植物油中的溶解度【專家解說】：維生素E為微黃色或黃色透明的粘稠液體；幾乎無臭；遇光色漸變深。不溶于水，易溶于無水乙醇、丙酮、乙醚或石油醚。酸堿氫化過程及高溫均不會(huì)破壞維生
【專家解說】：維生素E為微黃色或黃色透明的粘稠液體；幾乎無臭；遇光色漸變深。不溶于水，易溶于無水乙醇、丙酮、乙醚或石油醚。酸堿氫化過程及高溫均不會(huì)破壞維生素E，但它在空氣中會(huì)緩慢氧化，紫外線照射可使其分解。它可以保護(hù)其他易被氧化的物質(zhì)使其不被破壞，所以它是極有效的氧化劑。
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