為什么用氯仿甲醇提取的脂肪不能完全溶解于氯仿甲醇或石油醚
來源：新能源網(wǎng)
時(shí)間：2024-08-17 10:38:47
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為什么用氯仿甲醇提取的脂肪不能完全溶解于氯仿甲醇或石油醚【專家解說】：我覺得是脂蛋白。我們用folch法提總脂時(shí)，舉例來說，若樣品含0.1g脂肪，則先用20ml左右氯仿甲醇(2:1
【專家解說】：我覺得是脂蛋白。我們用folch法提總脂時(shí)，舉例來說，若樣品含0.1g脂肪，則先用20ml左右氯仿甲醇(2:1)提取脂肪，然后加5ml 0.6%的氯化鎂溶液，搖勻，靜置5h以上直至液面分層非常干凈為止。這時(shí)你會(huì)看到水面和氯仿面之間有層白色的，那就是脂蛋白。你用吸管小心吸掉脂蛋白和上層的水，下面剩下的就是含脂肪的氯仿了。然后揮發(fā)掉，就是純脂肪了。
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