什么叫能量？

【專家解說】："能量"在物理中的意義: 能量是物理學(xué)中描寫一個系統(tǒng)或一個過程的一個量。一個系統(tǒng)的能量可以被定義為從一個被定義的零能量的狀態(tài)轉(zhuǎn)換為該系統(tǒng)現(xiàn)狀的功的總和。一個系統(tǒng)到底有多少能量在物理中并不是一個確定的值，它隨著對這個系統(tǒng)的描寫而變換。人體在生命活動過程中，一切生命活動都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來源于食物。動、植物性食物中所含的營養(yǎng)素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)氧化可釋放能量。三者統(tǒng)稱為“產(chǎn)能營養(yǎng)素”或“熱源質(zhì)”。 通常每克碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)平均可產(chǎn)生代謝能力分別為4kcal、9kcal、4lcal。同時一般情況下一個人在5-7天內(nèi)的熱能攝入量等于消耗量 能量攝入過剩，則會在體內(nèi)貯存起來。人體內(nèi)能量的貯存形式是脂肪，脂肪在體內(nèi)的異常堆積，會導(dǎo)致肥胖和機體不必要的負擔(dān)，并可成為心血管疾病、某些癌癥、糖尿病等退行性疾病的危險因素 人體每日攝入的能量不足，機體會運用自身儲備的能量甚至消耗自身的組織以滿足生命活動的能量需要。人長期處于饑餓狀態(tài)，在一定時期內(nèi)機體會出現(xiàn)基礎(chǔ)代謝降低、體力活動減少和體重下降以減少能量的消耗，使機體產(chǎn)生對于能量攝入的適應(yīng)狀態(tài)，此時，能量代謝由負平衡達到新的低水平上的平衡。其結(jié)果引起兒童生長發(fā)育停滯，成人消瘦和工作能力下降。 任何運動都需要能量。能量的形式有許多如:光聲熱電,有機械能,化學(xué)能,熱能,電能,聲能等等 舉一個例子而言，我們觀察一個質(zhì)量為1kg的固體的能量： 假如我們在研究經(jīng)典力學(xué)而只對它的動能感興趣的話，那么它的能量就是我們要將它從靜止加速到它現(xiàn)有速度所加的功的總和。 假如我們在研究熱學(xué)而只對它的內(nèi)能感興趣的話，那么它的能量就是我們要將它從絕對零度加熱到它現(xiàn)有溫度所加的功的總和。 假如我們在研究物理化學(xué)而只對它所含有的化學(xué)能感興趣的話，那么它的能量就是我們在合成這個固體時對它的原料加入的功的總和。 假如我們在研究原子物理而只對它所含的原子能感興趣的話，那么它的能量就是我們從原子能為零的狀態(tài)對它做功、使它達到現(xiàn)在狀態(tài)的功的總和。 當(dāng)然我們也可以用反過來的方法來定義這個固體所含的能量，舉兩個例子： 該固體的內(nèi)能是將它冷卻到絕對零度所釋放出來的功的總和。 該固體的原子能是將它所含的所有的原子能全部釋放出來的功的總和。 等等。 可見，能量雖然是一個非常常用和非?；A(chǔ)的物理概念，但同時也是一個非常抽象和非常難定義的物理概念。事實上，物理學(xué)家一直到19世紀(jì)中才真正理解能量這個概念。在此之前能量常常被與力、動量等概念相混。有一段時間里，物理學(xué)家使用過一個稱為“活力”的、與能量非常相似的概念，其意思是一種使物體活潑起來（動起來、熱起來）的力。英語中的能量一詞energy是兩個希臘詞的組合：εν是“在……之中”的意思，εργοs是“功、勞動”的意思。加在一起en-ergi就是“加進去的功”的意思。