為什么等量的脂肪比糖類含能量多,卻不是生物利用的主要能源物質(zhì)？
來源：新能源網(wǎng)
時間：2024-08-17 10:18:38
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為什么等量的脂肪比糖類含能量多,卻不是生物利用的主要能源物質(zhì)？【專家解說】：我們所說的等量的脂肪比糖含的能量多,主要是指一個脂肪分子比一個單糖分子所含的能量多,對于糖元則是一個糖元
【專家解說】：我們所說的等量的脂肪比糖含的能量多,主要是指一個脂肪分子比一個單糖分子所含的能量多,對于糖元則是一個糖元分子比一個脂肪分子所含的能量多的.單個脂肪分子雖比一個單糖分子所含的能量多,但將之能量應(yīng)用卻較單糖伐謝慢,產(chǎn)生費物質(zhì)較多.最重要的還是脂肪不能溶于水,這樣就不能大量在全身血液傳輸,特別是大腦就是要靠血糖直接供應(yīng)的.所以單糖是最重要的能源物質(zhì).
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