糖類是生物體生命活動的主要能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切生命活動的體現(xiàn)者．圖一為糖類的概念圖，圖二是某種需

【專家解說】：（1）如果A為果糖，那么它與葡萄糖可以形成成蔗糖；糖原是動物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，并且其基本單位為葡萄糖；細(xì)胞壁的主要成分包括纖維素，纖維素也屬于多糖．
（2）磷酸分子、含氮堿基以及五碳糖可以共同構(gòu)成核苷酸，而題中所給的尿嘧啶，再加上一分子核糖，一分子磷酸共同構(gòu)成的物質(zhì)是物質(zhì)②--尿嘧啶脫氧核苷酸，它是RNA（核糖核酸）的四種基本單位之一．
（3）由比較長的肽鏈斷裂為短肽的過程中，必須斷裂的化學(xué)鍵是肽鍵，其簡式為-NH-CO-，新形成的氨基和羧基中的氫和氧來自于水．
（4）細(xì)胞內(nèi)E1、E2、E3在蛋白質(zhì)降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，直接原因是各種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同．
故答案為：
（1）蔗糖  糖原   纖維素
（2）尿嘧啶核糖核苷酸   脫氧核糖
（3）-NH-CO-水
（4）各種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同