為什么等量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？

【專家解說】：糖類和脂肪的元素組成都為C、H、O，但是在相同條件下，脂肪所含的能量高于糖類，原因是脂肪的碳氫比例高。能量釋放的途徑和分解方式不一樣， 與糖類氧化相比，在生物細胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，而且需要消耗大量氧氣，此外，糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進行，所以對于生物體的生命活動而言，糖類和脂肪都可以作為儲備能源，但是糖類是生物體生命活動利用的主要能源物質(zhì)。越研究越深，如果不是為了考試或者科研知道個大概就中了。