目前，我們國家的能源主要依賴于化石燃料，它們屬于不可再生資源．因此，開發(fā)利用新能源就顯得格外重要．

【專家解說】：（1）化石燃料包括：煤、石油、天然氣；燃燒需要三個條件，只要破壞其中的任意一個就可以滅火，本題噴水的目的就是為了把可燃物的溫度降到著火點以下，
故答案為：煤、石油和天然氣；使溫度降低到可燃物（或石油）的著火點以下．
（2）利用新能源發(fā)電的類型有潮汐能發(fā)電、地?zé)崮馨l(fā)電、風(fēng)能發(fā)電、太陽能或核能發(fā)電．
故答案為：風(fēng)能發(fā)電（或太陽能或核能發(fā)電）．
（3）A、乙醇可以通過糧食發(fā)酵來制取，所以來源廣，故正確；
B、酒精是可再生能源，故正確；
C、乙醇燃燒產(chǎn)物是水和二氧化碳，其中二氧化碳會引起溫室效應(yīng)，故錯誤．
故選C