如何做冷飲企劃書

【專家解說(shuō)】：為何開(kāi)一家冷飲店？冷飲店的分類及特點(diǎn)（一）低檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn)2、缺點(diǎn)（二）中檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn)2、缺點(diǎn)（三）高檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn)2、缺點(diǎn)首先是新冷飲店如何選址：新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街。2、大型社區(qū)的入口處。3、大專院校的入口處。4、人口流動(dòng)的交通要道。具體確定店鋪地址時(shí)需要注意以下情況：1、 客流量的大小2、 附近冷飲店的數(shù)量3、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)狀況4、 周圍交通情況5、 地理環(huán)境因素新冷飲店如何起名：新冷飲店的營(yíng)銷氛圍：主要為：新專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價(jià)：1、竟?fàn)幰蛩?、季節(jié)因素3、銷售因素4、顧客服務(wù)因素新專業(yè)冷飲店的如何設(shè)計(jì)本冷飲店開(kāi)店方案的獨(dú)創(chuàng)之處新冷飲店的店內(nèi)如何裝修、布局及新冷飲店的經(jīng)營(yíng)方式？ 店內(nèi)的整體店貌如何（二）“冷飲吧”里的結(jié)構(gòu)布局本冷飲店開(kāi)店方案中各部分的組成及其特色：新冷飲店的員工如何配置：十五：管理方法 經(jīng)營(yíng)人員和指導(dǎo)思想：利潤(rùn)分析： 利潤(rùn)=收入—成本 收入=固定收入+額外收入 固定收入：在這里特指我們按保守?cái)?shù)字所計(jì)算的顧客收入。 額外收入：這塊收入也是本方案最主要的收入。前面我們?cè)岬竭^(guò)選擇“好朋友”和“浪漫雨”系列的只收取您的門票費(fèi)用，這段時(shí)間是非常不固定的，您在此期間所用的其他不包括我們兩大系列服務(wù)范疇之內(nèi)就是您的額外消費(fèi)，也就是我們額外的收入，且這部分的利潤(rùn)是很豐厚的 新冷飲店的廣告如何宣傳：