搜農(nóng)林衛(wèi)視發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)資料

【專(zhuān)家解說(shuō)】： 發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)又叫：懶漢養(yǎng)豬、生態(tài)養(yǎng)豬、環(huán)保養(yǎng)豬、零排放養(yǎng)豬、自然養(yǎng)豬、保溫床養(yǎng)豬。發(fā)酵床養(yǎng)豬其技術(shù)原理：是以鋸木、谷殼等有機(jī)物作用墊料，在墊料中加入生物活性菌，利用豬的拱翻習(xí)性，加上人工輔助翻耙，使豬的糞尿與墊料充分混合，在墊料中生物活性菌的作用下，對(duì)豬糞尿進(jìn)行及時(shí)發(fā)酵、分解和轉(zhuǎn)化。從而達(dá)零排放、無(wú)污染、生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖。｛通俗來(lái)講就是使用微生物墊料（鋸末、木屑、秸桿、統(tǒng)糠粉、谷殼、棉籽殼粉、棉桿粗粉，花生殼粗粉等含粗纖維高的物質(zhì)其中一種或幾種混合物，再加上高科技復(fù)合微生物菌種）來(lái)養(yǎng)豬，豬只生活在厚達(dá)60～80厘米厚（南方薄北方厚）的微生物發(fā)酵墊料上，吃喝拉撒都在墊料上面，靠墊料中的微生物發(fā)酵作用和墊料本身的吸附作用，把豬只排泄出來(lái)的糞和尿進(jìn)行分解同化和利用，轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)臭無(wú)害的物質(zhì)和菌體蛋白質(zhì)，部分可供給豬食用，與此同時(shí)，滿(mǎn)足了豬的福利，進(jìn)一步減少了豬只的各種常規(guī)應(yīng)激，養(yǎng)豬舍占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的有益微生物菌群形成了一個(gè)防御有害微生物的天然屏障，提高了豬的非特異性免疫功能，增強(qiáng)了豬的抗病能力｝。其原理與我國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)的墊草圈養(yǎng)一脈相承，我國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式就是利用豬舍墊料稻草或秸桿等，間隔一定時(shí)期更換一次墊料。區(qū)別在于傳統(tǒng)養(yǎng)豬墊料中未加發(fā)酵微生物，墊料厚度和水分含量未加控制。發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)核心在于高效發(fā)酵微生物的選擇、發(fā)酵墊料的制作和墊料的日常維護(hù)管理。 發(fā)酵床養(yǎng)豬優(yōu)點(diǎn)可概括為： 五?。ㄊ∷?、省工、省料、省藥、省電）， 四提(提高豬肉品質(zhì)、提高生豬抵抗力、提前出欄、提高肉料比）， 三無(wú)（無(wú)臭味、無(wú)糞尿水滲漏、無(wú)環(huán)境污染） 兩增（增加經(jīng)濟(jì)效益，增加生態(tài)效益） 一少（即減少豬肉藥物殘留）。 1、解決養(yǎng)豬污染，實(shí)現(xiàn)環(huán)保養(yǎng)殖。        養(yǎng)殖是一個(gè)污染相當(dāng)大的行業(yè)，我國(guó)每年畜禽糞便產(chǎn)生量已達(dá)19億和，超過(guò)了工業(yè)固體廢棄物排放量的2倍多。前些年推行糞便污分流，沼氣發(fā)酵等技術(shù)對(duì)豬場(chǎng)的糞水進(jìn)行治理，雖然有一定效果，但因投資大，回報(bào)小，受季節(jié)影響等，使本來(lái)就微利的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)（農(nóng)戶(hù)）不易接受，推廣范圍不廣，采用生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，通過(guò)發(fā)酵床有機(jī)墊料的物理吸收和有益微生物對(duì)豬糞尿排泄物的降解，消化作用，無(wú)須對(duì)豬舍進(jìn)行沖洗，從而降低養(yǎng)殖過(guò)程中污染物的產(chǎn)生，其次，發(fā)酵養(yǎng)豬利用物理、生物方法能大大降低豬舍內(nèi)氨氣，硫化氫，糞便臭素等有毒有害氣體的濃度，直接從源頭進(jìn)行污染控制，減少對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)環(huán)保養(yǎng)殖。 2、提高豬的福利，改善豬肉品質(zhì)。         傳統(tǒng)養(yǎng)殖，潮濕冰冷的水泥地板、狹窄的限位欄、臭氣彌漫的生存環(huán)境，善待豬只能成為一句空頭口號(hào)。首先發(fā)酵床養(yǎng)豬、使豬的活動(dòng)范圍增大，以舒適的墊料代替冰冷堅(jiān)硬的水泥地面，讓豬自由拱食墊料，恢復(fù)自然的生存狀態(tài)，大大提高了豬的福利待遇，改善了豬的生長(zhǎng)環(huán)境，也解決了水泥地面易傷蹄，易發(fā)生皮膚病的難題；其次，發(fā)酵床中微生物墊料產(chǎn)熱可在寒冷的冬天保持發(fā)酵床表面20度左右溫度，讓豬只正常生長(zhǎng)；另外，發(fā)酵床內(nèi)，因糞尿及時(shí)被分解，整個(gè)豬舍內(nèi)無(wú)臭味，無(wú)蒼蠅蚊蟲(chóng)茲生，發(fā)酵床內(nèi)因發(fā)酵床高溫殺死了有害菌君，豬的發(fā)病下降（尤其是消化道疾?。┛股厮幬锏氖褂么蟠鬁p少，豬肉的安全得到保障，豬肉的品質(zhì)得到改善。 3、省工節(jié)本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。        利用發(fā)酵床技術(shù)養(yǎng)豬省工節(jié)本，提高養(yǎng)豬效率。由于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)不需要用水沖洗豬舍，不需要每天清除豬糞，所以，節(jié)省了大量的水資源，節(jié)省用80%-90%；豬的抗病力提高，疾病，藥費(fèi)開(kāi)支減少，結(jié)合采用自由采食，自動(dòng)飲水等技術(shù)，勞動(dòng)生產(chǎn)效率大幅提高，由于免除了豬舍清理，僅此一項(xiàng)就可以節(jié)約勞動(dòng)力近20%。采用這種技術(shù)，一個(gè)人可以飼養(yǎng)300-500頭肥豬，100-150頭母豬，這對(duì)于提高生豬飼養(yǎng)的規(guī)?；胶蛯?shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化具有重要意義。 4、促進(jìn)生長(zhǎng)，提高養(yǎng)豬效益。         由于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)能克服冬季寒冷對(duì)養(yǎng)豬的不利因素。所以，提高了冬季飼養(yǎng)生豬的生長(zhǎng)速度，節(jié)約能源，提高效益。試驗(yàn)研究表明，豬舍外溫度為零下2度情況下，豬舍內(nèi)溫度可達(dá)14度，發(fā)酵床表面溫度可達(dá)到20度，日增重提高12.21%-14.54%飼料利用率提高8.6%-10.75%，飼養(yǎng)期縮短10-15天，每頭豬可節(jié)約飼料糧25kg左右。即使不考慮人力的節(jié)約和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的因素，僅節(jié)約的飼料、獸藥、水、電等費(fèi)用，每頭豬就可以節(jié)約50-80元的成本。 5、變廢為寶，改善農(nóng)村環(huán)境。        在發(fā)酵制作有機(jī)墊料時(shí)，鋸末、稻殼、花生殼、玉米秸桿等農(nóng)業(yè)廢棄物均可作為墊料加以使用，通過(guò)有益富源菌液的發(fā)酵，這些廢棄物變廢為寶。降低固定資產(chǎn)投入。發(fā)酵床養(yǎng)豬的豬舍與傳統(tǒng)豬舍相比，不需要漏縫地板，豬舍沖洗設(shè)備、排污管、化糞池、沼氣池及污水處理廠等，可以大大減少豬場(chǎng)固定資產(chǎn)投入。       發(fā)酵床養(yǎng)豬是一種環(huán)保型高效生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，是當(dāng)前依靠科技、促進(jìn)節(jié)能減排，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要技術(shù)，也可以說(shuō)是對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的一場(chǎng)革命。 比較內(nèi)容發(fā)酵床養(yǎng)豬傳統(tǒng)養(yǎng)豬生存環(huán)境豬生活在松軟的墊料上，沒(méi)有異味，蠅蛆較少豬生活在堅(jiān)硬冰冷的水泥地上氨氣味重，蠅蛆較多精神狀態(tài)愛(ài)翻拱墊料，活潑好動(dòng)，符合豬的特性，健康衛(wèi)生成群趴著，精神萎靡，不愿活動(dòng)，身上有糞污建康情況形成有益菌為主的生態(tài)小環(huán)境，墊料內(nèi)部溫度高，抑制殺滅蟲(chóng)卵沒(méi)有臭味呼吸道疾病少，豬健康狀況好抵制力強(qiáng)沒(méi)有有益菌的屏障使用抗生素,防病抵抗力差、飼養(yǎng)密度高、疾病傳播快、空氣污濁易患呼吸道疾病生長(zhǎng)速度配合使用微生物飼料添加劑，胃腸道菌群平衡轉(zhuǎn)化速率快。環(huán)境適合豬生長(zhǎng)能量利用率高生長(zhǎng)速度快長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)消耗能量抵御外部不適環(huán)境，長(zhǎng)期用藥抵抗力差影響后期生長(zhǎng)豬肉品質(zhì)豬健康生長(zhǎng)用藥少活動(dòng)多，豬肉可達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)鮮美，售價(jià)較高長(zhǎng)期使用抗生素，有藥物殘留，肉質(zhì)一般飼料消耗有益菌分解豬糞尿形成菌體蛋白，提供部分蛋白與能量，減少10%的飼料全部能量來(lái)自飼料，相較于發(fā)酵床養(yǎng)豬飼料消耗較大人居環(huán)境豬舍沒(méi)有臭味，蠅蛆較少，沒(méi)有污水排出，養(yǎng)殖戶(hù)生活質(zhì)量提高，不影響鄰居生活豬舍臭氣重，糞污堆積蠅蛆多，養(yǎng)殖戶(hù)生活質(zhì)量差，鄰居受影響，糾紛較多 制作實(shí)例：100平方為例：     首先要先把益富源菌種培育成菌液，菌種10瓶、水100公斤、5公斤紅糖密封發(fā)酵5-7天，酸聞到香酸味表明發(fā)酵成功。     1、準(zhǔn)備好原料：發(fā)酵床菌液100公斤，７０～８０％的惰性物質(zhì)（鋸木，稻殼，花生殼，粉碎秸稈、玉米芯等之類(lèi)的不容易腐爛的物質(zhì)），２０～３０％的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（麥麩，稻糠，玉米粉之類(lèi)的有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)），水若干（剛開(kāi)始先少放些，濕度不夠再加，做到４０～５０％的濕度就行）。10%的深層土。     2、把發(fā)酵床菌液一半均勻混合到準(zhǔn)備的水中，另一半菌液和20~30%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（麥麩或者稻糠玉米粉等）混合到一起，濕度拌到５０％左右。     3、把惰性物質(zhì)（鋸木之類(lèi)的）和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（麥麩之類(lèi)的）混合到一起，一邊混合一邊用稀釋過(guò)的發(fā)酵床菌液噴灑，一邊撒發(fā)酵床菌液混合后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。拌勻的墊料的濕度一般為50%左右（檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：用手握下墊料，手縫有微微的水滴，但不會(huì)滴下來(lái)）。     4、我們把步驟三中的墊料堆放到一起，再用塑料薄膜封閉起來(lái)發(fā)酵，溫度２０攝氏度以上，發(fā)酵３～５天即可，低于２０攝氏度，則要發(fā)酵５～７天。一般堆溫控制在30～50℃兩天就表明發(fā)酵成功。     5、最后一步把發(fā)酵好的墊料與10%的黃土混合均勻入圈 注：100平方的發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料共15噸左右，可鋪80公分厚；墊料用兩種或兩種以上即可，最好選用耐腐爛性比較強(qiáng)的物質(zhì)，這樣相對(duì)來(lái)說(shuō)，用得時(shí)間較長(zhǎng)（用一種墊料容易板結(jié)，需要經(jīng)常去翻的，這樣無(wú)形中會(huì)增加工作量）。其他100平方發(fā)酵床養(yǎng)豬參考配方：【80cm厚度】 配方1鋸末10噸+稻殼5噸+益富源發(fā)酵床菌液100公斤 配方2鋸末7.5噸+稻殼7.5+益富源發(fā)酵床菌液100公斤 配方3鋸末5噸+稻殼10噸+益富源發(fā)酵床菌液100公斤 配方4鋸末10噸+稻殼+花生殼5噸+益富源發(fā)酵床菌液100公斤 配方5鋸末8噸+刨花+玉米芯+其它7噸+益富源發(fā)酵床菌液100公斤 配方6花生殼2噸+木屑8噸+其它5噸益富源發(fā)酵床菌液100公斤