求一份快餐店的企劃書，謝謝!!

【專家解說】：以下快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書僅供參考，希望能給你幫助: 一、快餐店概況 1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為愛心便當(dāng)是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜。 2.愛心便當(dāng)位于東職校園，開創(chuàng)期是一家早餐店，未來將逐步發(fā)展成為快餐店。 3.愛心便當(dāng)?shù)乃姓呤峭粞?，尹海明，以我們的智慧、才能和?duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。 4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5000元，其中4000元已籌集到位，剩下1000元向銀行貸款。 二、經(jīng)營目標(biāo) 1.由于地理位置處于東職院，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭對(duì)手很強(qiáng)，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在東職院站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。 三、市場(chǎng)分析 1.客源:愛心便當(dāng)?shù)哪繕?biāo)顧客有:東職院的老師和學(xué)生以及工作人員 2.競(jìng)爭對(duì)手: 愛心便當(dāng)有食堂競(jìng)爭對(duì)手，東職食堂款式少，變化小客源稀疏。本店抓住了這現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中占有一席之地。 四、經(jīng)營計(jì)劃 1.早餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。 2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。 4.經(jīng)營時(shí)間:早上。 6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。 五、人事計(jì)劃 1.本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收10名全日制雇員(包括5名廚師)，10名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下: 1)通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。 應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。 2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。 2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下: 1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。 2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。 3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。 六、銷售計(jì)劃 1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。 2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。 3.每月累計(jì)消費(fèi)100元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值10元的禮券。 4.每月累計(jì)消費(fèi)80元者，贈(zèng)送價(jià)值9元的禮券，50元贈(zèng)送5元禮券，以此類推。