火鍋燃料都有幾種？

【專家解說】：一、火鍋燃料的種類。 1，木炭；煙熏火燎，氣味難聞。 2，酒精類；要防甲醇中毒。  3，醇基燃料類；同樣排放甲醛 4，安全環(huán)保燃料類。最終的選擇，低碳生活，環(huán)保經(jīng)濟(jì)。 5，電磁爐；要注意防輻射。 6，青云順通公司最新開發(fā)的生物質(zhì)安全環(huán)保火鍋燃料，具有綠色環(huán)保，安全便利和燃燒時(shí)間長，溫度高等特點(diǎn)，最高溫度可達(dá)到1050度，同時(shí)也作為糖漿或藥劑的添加劑，能夠達(dá)到潤腸的效果，所以是無毒無害的產(chǎn)品。產(chǎn)品適用于酒店、賓館、餐廳、野餐等各種餐飲場所中自助餐、小火鍋的加熱保溫之需要。 二、火鍋燃料應(yīng)該具有的特點(diǎn)。 1、燃料的熱值要搞，即燃燒溫度要高。 2、燃燒排放要環(huán)保，不能產(chǎn)生有毒有害氣體。 3、燃燒要便于儲(chǔ)存、不是易燃易爆品。 4、燃料使用藥便捷、簡單，容易操作。 固體酒精 固體酒精也被稱為“酒精塊”或固體燃料塊。 固體酒精并不是固體狀態(tài)的酒精（酒精的熔點(diǎn)很低，是－117.3℃，常溫下不可能是固體），而是將工業(yè)酒精（乙醇）中加入凝固劑使之成為固體型態(tài)。使用時(shí)用一根火柴即可點(diǎn)燃，燃燒時(shí)無煙塵、無毒、無異味，火焰溫度均勻，溫度可達(dá)到600 ℃左右。每250 g可以燃燒1.5小時(shí)以上。比使用電爐、酒精爐都節(jié)省、方便、安全。因此，是一種理想的方便燃料。 固體酒精的配制也很方便。在一個(gè)容器內(nèi)先裝入75 g水，加熱至60 ℃～80 ℃，加入125 g酒精，再加入90 g硬脂酸，攪拌均勻。在另一個(gè)容器中，加入75 g水，加入20 g氫氧化鈉，攪拌，使之溶解，將配制的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125 g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻后即成為固體酒精燃料。 它是混合物，沒有固定化學(xué)式。