生物催化研究的重要意義主要有哪些

【專家解說】：生物催化與生物轉(zhuǎn)化是人類賴以生存的生態(tài)系統(tǒng)將太陽輻射的巨大能量加以固化與儲(chǔ)存的有效手段，是地球上一切生物質(zhì)循環(huán)轉(zhuǎn)化的本質(zhì)特征，也是人類從石油文明向“低碳經(jīng)濟(jì)”過渡的最佳途徑。

生物催化（biocatalysis）是指利用酶或者生物有機(jī)體（細(xì)胞、細(xì)胞器、組織等）作為催化劑進(jìn)行化學(xué)轉(zhuǎn)化的過程，這種反應(yīng)過程又稱為生物轉(zhuǎn)化。

優(yōu)點(diǎn)
作用條件溫和，基本上在常溫、中性、水等環(huán)境中完成；
獨(dú)特、高效的底物選擇性（因?yàn)榇呋^程中的酶具有專一性的特點(diǎn)，即一種酶只能催化一種特定的底物發(fā)生反應(yīng)，但是一種底物則可能被多種酶催化）；
對(duì)于手性活性藥物成分的合成具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。

缺點(diǎn)
生物催化劑在反應(yīng)介質(zhì)中往往不穩(wěn)定；
目前可用于工業(yè)化應(yīng)用的生物催化劑還太少；
生物催化劑開發(fā)的周期較長(zhǎng)。