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食品級硝酸鹽在反芻動物甲烷減排中的運(yùn)用

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時間:2024-08-18 18:13:11
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食品級硝酸鹽在反芻動物甲烷減排中的運(yùn)用【摘要】:反芻動物排放的甲烷是溫室氣體的重要來源,這使得反芻動物養(yǎng)殖業(yè)對氣候變化產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響,并逐漸成為環(huán)境決策的一個主要關(guān)注因素。

【摘要】:反芻動物排放的甲烷是溫室氣體的重要來源,這使得反芻動物養(yǎng)殖業(yè)對氣候變化產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響,并逐漸成為環(huán)境決策的一個主要關(guān)注因素。國外眾多研究表明:食品級硝酸鹽類物質(zhì),在安全劑量范圍內(nèi),不但能成為反芻動物合成蛋白質(zhì)的主要氮源,還具有長效抑制甲烷排放的功能。本文綜合國內(nèi)外的研究成果,對硝酸鹽在反芻動物上的應(yīng)用做一綜述,為更好地在反芻動物生產(chǎn)中應(yīng)用硝酸鹽提供參考。 【作者單位】: 吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院;吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】硝酸鹽 反芻動物 甲烷
【基金】:國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-38)
【分類號】:S811.5
【正文快照】: 甲烷是一種生物源溫室氣體,其對溫室效應(yīng)產(chǎn)生的作用遠(yuǎn)高于二氧化碳和氧化亞氮。Stein-feld等[1]的研究表明:全球反芻動物每年產(chǎn)生約80萬t的甲烷,約占人為排放量的28%。隨著反芻家畜養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,甲烷排放量也將日益增多,不僅嚴(yán)重污染環(huán)境,還造成飼料資源的大量浪費(fèi),因此

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