酵母培養(yǎng)物對牦牛瘤胃發(fā)酵及甲烷產(chǎn)量的影響

【摘要】：為研究酵母培養(yǎng)物(YC)對牦牛瘤胃體外培養(yǎng)青藏高原高寒草甸4期牧草發(fā)酵產(chǎn)物及甲烷產(chǎn)量的影響,選取3頭健康的4歲瘺管牦牛為瘤胃液供體,采用體外產(chǎn)氣法,全年4期牧草作為發(fā)酵底物,每期牧草中分別添加0、1%、2%、3%、4%YC,篩選YC在每期牧草中的最佳添加量。結(jié)果顯示,YC可使枯草期產(chǎn)氣量下降(P0.05),對返青期和枯黃期產(chǎn)氣量影響不顯著(P0.05),添加2%YC組青草期產(chǎn)氣量顯著下降(P0.05);YC對發(fā)酵液的pH值和銨態(tài)氮濃度影響不顯著;在體外培養(yǎng)條件下,在維持牦牛瘤胃正常發(fā)酵環(huán)境且有改善牧草發(fā)酵后能量轉(zhuǎn)化率的情況下,分別在枯草期、返青期、青草期和枯黃期添加3%、2%、1%、2%YC可使其甲烷生成量比對照組顯著降低(P0.05)。綜合考慮各試驗組,4期中枯黃期甲烷生成量最少,其中添加3%YC組最低。 【作者單位】： 青海省高原放牧家畜營養(yǎng)與生態(tài)國家重點實驗室培育基地/青海省高原放牧家畜動物營養(yǎng)與飼料科學重點實驗室/青海高原牦牛研究中心/青海大學畜牧獸醫(yī)科學院;
【關(guān)鍵詞】： 酵母培養(yǎng)物 牦牛 青藏高原 瘤胃 體外產(chǎn)氣 牧草 發(fā)酵參數(shù) 甲烷
【基金】：國家重點基礎研究發(fā)展計劃(編號:2012CB722906) 國家自然科學基金(編號:31060315) 青海大學中青年科研基金(編號:2011-QNY-8)
【分類號】：S823.5
【正文快照】： 酵母培養(yǎng)物(yeast culture,YC)是一種將酵母菌經(jīng)特定厭氧發(fā)酵培養(yǎng)后形成的微生態(tài)制品,主要活性成分是酵母菌的各類代謝產(chǎn)物、發(fā)酵變異的培養(yǎng)基及少量酵母細胞,包括肽、有機酸、寡糖、氨基酸和一些芳香烴類物質(zhì)[1]。YC作為反芻動物日糧添加劑的趨勢已越來越明顯,它有改善動物對

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酵母培養(yǎng)物對母豬生產(chǎn)性能影響    

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高精料條件下酵母培養(yǎng)物對山羊瘤胃發(fā)酵特性的影響    唐海翠;龐學東;莊蘇;王恬;

影響舔塊質(zhì)量參數(shù)的因素和添加酵母培養(yǎng)物及纖維分解酶舔塊的營養(yǎng)價值評定    參木有

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酵母培養(yǎng)物對犢牛生長發(fā)育及血漿內(nèi)毒素濃度的影響研究    張月周

酵母培養(yǎng)物發(fā)酵工藝的優(yōu)化及對體外培養(yǎng)的影響    王秋菊

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酵母培養(yǎng)物對綿羊瘤胃發(fā)酵與生產(chǎn)性能的影響    那日蘇

麥芽汁和玉米汁酵母培養(yǎng)物對瘤胃發(fā)酵作用的比較研究    范雨鎖

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酵母培養(yǎng)物對肉仔雞生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)利用率及腸道相關(guān)指標的影響    肖曼